端午节倒数长辈和特教生同欢 青银合作包出水晶粽

端午节倒数，家家户户准备包粽吃粽，但对于长辈来说，传统糯米粽难以消化，彰化县社头社区整合型服务中心，7日特别让长辈包水晶粽，取代传统粽，还找来特殊学校启智学生同乐，一起蒸出晶莹剔透的水晶粽，青银合作场面温馨。

彰化社头社区整合型服务中心以「魔法厨房」闻名，与其他中心不同，被有宽敞先进的厨房，平常会让阿公阿嬷自己挑菜、煮菜，从中获取成就感，活动当天中心准备粽叶、西谷米及绿豆沙、红豆沙等内馅，让现场长辈大秀手艺。

76岁的萧姓阿嬷说，第一次包水晶粽，怕出丑丢了面子，还提早在厨房练习好几次，怕没办法教这群可爱的孩子；86岁的邱爷爷也说，这些孩子比较特别，需要更多爱与照顾，他很荣幸可以教他们包粽，期盼未来有更多机会相处。

社头社区整合型服务中心是由卫福部彰化医院经营，当天院长曾孔彦也特别到场试身手，向长者讨教包粽技巧。曾孔彦表示，长辈对包粽很熟稔，现场传授给青年学生，既传承技艺知识，也传承文化。校长王志全说，透过包粽活动让青银共学、共融，很有意义。

彰化医院长照管理组长张文瀞强调，社头社区整合型服务中心是以厨房餐食活动为特点，平时让长辈自己挑菜、煮菜，提高长辈的活动参与度，期间结合许多在地高中生美食联手，以「青银合作」模式，强化社区认同感及跨世代交流。