团膳厨房惊见鼠辈乱窜且供餐学校？ 高市府说话了

高市楠梓区1家团膳业者遭爆厨房有鼠辈乱窜，质疑有供餐给学校，恐有食安疑虑。对此，高市卫生局、教育局到工厂稽查，初步了解有菜渣、环境不周等情形，最严重将撤照，但经查业者半年多前就没供餐给学校。业者也反驳，对于该未经平衡求证的不实报导严加谴责外，并保留法律追诉权。

有民眾向《记者爆料网》爆料指称，楠梓区海专路上1家专营国小营养午餐及公司团膳的中央厨房，卫生环境堪忧，厂内境脏乱不堪，随处可见老鼠到处跑，怒轰业者太夸张，根本不把幼童食安当一回事。

高市卫生局长黄志中今在议会受访时表示，昨天下午5时许接到反映后，教育局跟卫生局分3组到2个学校及团膳工厂稽查，学校部分稽查没有问题，今早7时许进去工厂稽查，初步了解有菜渣、环境不周等情形，将再进一步调查，最严重将撤照。教育局长谢文斌则回应，这家业者半年前就没有供餐给学校，因此没有涉及学校食安疑虑。

该团膳业者也发声明驳斥指控，目前厨房正处于更新修缮设备及没有供应食品的时期，各项包括标准膳食工作人员的清洁安全管控与炊煮食品的青果蔬食备菜装备消毒等程序，都得等施工告一段落才可进行，尤其是施工人员得搬运安装机具，门房无鏠管制无法做到如营运时的标准，也因厨房会留有菜肴气味，引来老鼠侵入。

业者怒轰，媒体报导前不经查证，甚到极尽诬蔑业者不重视食安的言词，均经截图为佐证，前往警方备案，除将保留法律追诉权外，若造成营运绩效损失与信誉受损，也将一併求偿。