赖清德全程客语包粽 做了这件事全场惊呆了。曾薏苹截图
赖清德全程客语包粽 做了这件事全场惊呆了。曾薏苹截图

今天是端午节,民进党总统候选人暨副总统赖清德今官方 YouTube 频道应景推出「赖桑去叨位」第二集《一场客家美食的对话》。赖清德向平镇农会家政班的客家妈妈,学习客家包粽文化,不仅动手包粽子,还吃了不少粽子赖清德全程更是使用流利客语对话,更一口气吃了三颗粽子,客家妈妈们「惊呆了」。

影片开头,赖清德便以流利的海陆腔开场,在看到桌上备料,与闻到空气中瀰漫的香气时,也禁不起美食诱惑,直呼肚子饿了。问到客家粽特色时,客家妈妈则详细地介绍馅料的丰富,与料理的方式,而听到如此生动地描绘,赖清德也等不及的说,「那我们赶快来包,赶快来吃」。

教学过程中,赖清德认真学习,客家妈妈也称讚赖清德真的很厉害,步骤教一遍就懂了,而在讚美他粽叶折的很好时,赖清德也害羞的笑起来。

进入包馅环节,赖清德跟着顺序将食材一一放入,不过轮到QQ香菇时,则被发现他放了不只一朵,赖清德也笑着回应,「被你发现了」。随后,客家妈妈特地准备了蒸好的粽子,要请赖清德品嚐。

客家妈妈强调,在客家米粽、粄粽上,客家人的用料较不一样,是在客家族群才能吃到的独特美食。期间赖清德除了不断回应好吃之外,则多专注于手中的美食,忍不住一口接着一口,接连吃了三颗粽子,他说,「用行动来证明」美味,也意外展现出媲美大胃王的实力。客家妈妈们也祝福赖清德「包中,一定会中」,支持相挺。

赖清德竞办发言人郭雅慧表示,赖清德透过与客家妈妈学习客家包粽,除了应景感受端午过节的气氛外,搭配客语对谈与族群文化介绍,更是要让大眾能够更认识不同文化的美,并协助推广台湾引以为傲的客家文化。

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