《观光股》云品联手亚果游艇 安平餐饮宴会场明年试营运

台南安平亚果游艇城的餐厅位在3楼，取名「亚果荟 managed by 君品Collection」中餐厅，室内外共设有148席座位，内装以古典建筑的几何理性、精巧工艺和装饰主义发想规画，运用穹顶、哥德式、拱肋三大元素，在空间布局、形态、家具和工艺品中形成有序系统。

亚果品牌故事来自于希腊神话中，载着英雄们找寻黄金羊毛的船「阿戈号」（ARGO），位于1楼的黄金会所（Argo Club House）宴会厅以希腊神话命名，空间设计以安平港缱绻的波光粼粼和翻滚的风与浪花交织为主轴，预估可纳200人座位。

云品总经理丁原伟表示，看好台南古都旺盛的观光潜力与餐饮消费实力，公司深耕台南、持续拓展委托经营新据点，继安平区马雅各长青公园附近的「宜乐安平」委托筹备案后，再与亚果游艇签约、耕耘台南旅游重地之一的安平区。

丁原伟指出，此次宣布的亚果游艇委托经营案，将为云品第11处、台南第2处委托经营据点，总计共有宴会200席、餐厅148席的餐饮席次，未来甚至能运用码头与游艇规画，进行前所未见的创新餐饮服务与体验。

亚果游艇总经理唐玉书表示，身为台湾最大游艇会品牌，亚果期待海纳百川、与更多国内外最优质品牌合作，「强强联手」共同打造台湾海洋休憩产业的新蓝海商机。此次能与连5届获米其林三星殊荣的君品Collection团队合作，令人对亚果黄金会所充满期待与信心。

云品目前受理的委托经营案，共有星级酒店委托经营管理、宴会暨餐饮事业、顶级民宿经营管理、永续园区营运管理、豪宅销售延伸服务管理等五大类型，此次宣布的亚果游艇委托经营案将为云品第11处委托经营案，将能共同提升台南餐饮旅游的市场能见度。

此外，看好疫后观光餐饮业復甦，云品表示，也有许多对于永续、环保与文化艺术经营理念的业主，正与云品积极洽谈委托经营案中，分别在北、中、南、东部共有10处案源讨论提案中，看好「君品Collection」未来将能为云品扩展更多市占率与品牌能见度。