农委会建立进口鸡蛋滚动仓储存量 稳定供销秩序

农委会表示，受到气候与疫病等多重因素影响，蛋鸡后续生产的调节及恢復，需要近一年的时间，鉴于农历春节期间蛋农依往例进行鸡群淘汰及换羽，又因气候及疫病持续影响鸡蛋产能，造成国内鸡蛋产能不足，该会紧急办理专案进口，以满足国人消费需求及稳定市场制序；为确保粮食安全，该会将依国内产销情形持续办理滚动仓储，建立安全库存达6,000万颗。

农委会表示，进口鸡蛋主要供应加工蛋原料使用调度，不会流入超市、超商、量贩等消费通路，且不会影响鸡蛋产地价格及蛋农收益。

农委会强调，为加强进口鸡蛋调度能力及确保蛋品卫生安全，协调国内蛋加工业者协助进口蛋加工生产杀菌液蛋，并以冷冻仓储，以维持蛋品品质及延长效期，供未来蛋品调度及稳定产销供需，相关加工处理制程均依食品卫生安全相关规范办理。