桃园市原民局今晚在復兴区举行「泰・优雅宴可食剧场」,也是桃园优雅生活节的首场活动。桃园市副市长苏俊宾出席表示,与以往办桌活动不同,透过「可食剧场」展演地方物产及农特产品,呈现米其林般精致飨宴,现场也藉影片与料理秀,展现食材原样与多元饮食风貌,盼让更多人认识北横地区最高雅、最美味、最有设计感的文化、食材及农产品,也体会原民朋友的热情。
苏俊宾指出,蜂蜜、咖啡、竹笋、小米、水蜜桃等农特产品可说是北横地区的5宝,市府近期也正在整合资源,全力向中央争取设立北横国家风景区,希望将更多资源投注在北横,支持观光发展,也欢迎民眾多来北横走走。
原民局长陈姿伶说,为打造北横风景区游憩廊带亮点,原民局透过北横地方物产创意行销计画推出「U TAYAL优雅生活」的新品牌意象。「优雅」(U Tayal-优秀的泰雅)一词为活动主要意涵,意为融合泰雅族优美艺术及文化底蕴,透过「优雅泰雅-原民产业博览会」、「丰年泰雅-小米原民文化祭典」及「贵族泰雅-竹林贵族市集贵族市集」3大主题活动,推广地方创生,呈现泰雅族人传统文化特色,并针对小米、水蜜桃、咖啡、蜂蜜、竹子等物产设计崭新产品与行销策略。
陈姿伶说明,原民局以「创意加值、品牌再造」方式开发泰雅优雅文化商品,也结合8月1日原住民族正名纪念日,透过可食剧场彰显在地饮食风貌及各地方创生团队在地耕耘的成果。
陈姿伶介绍,今日晚宴邀请在地产业与观光旅游相关业者,共同享用以当地物产为食材的精致料理,在地艺术团也以小米耕作、狩猎、种植作物等主题乐舞演出,中间穿插厨师现场料理演出,并採分段上菜,由舞台演出相关曲目后,接续厨师料理后上菜,演出过程也播放本计画研发经过相关影像纪录,让参与来宾更加瞭解北横的丰富物产与文化底蕴。
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