竹南镇中港「抾桌」艺术展 陈家古厝华丽开桌

苗栗县竹南镇中港是清朝台湾与大陆重要来往港口之一，因海路凶险，中港地区民眾非常重视中元普渡祭拜好兄弟来求得通行平安。中港地区将筹备祭品称为「抾桌」沿袭至今，因时代演变已失去过去普渡的盛况，竹南镇在地「番社30」青年帮大家找回这项传统，在竹南陈家古厝举办「中元普渡抾特展」让大家得以一览过去传统习俗的精妙。

「抾桌」是台语，直译成中文为捡桌，这是过去竹南镇中港地区百姓为了中元普渡，筹办各种祭拜好兄弟祭品，就称为「抾桌」中港地区过去曾是竹南镇的经济宗教中心，为了表示对好兄弟的诚敬之意，还曾举办「抾桌」比赛，比赛看谁家的祭品最别出心裁，最丰盛华丽好看，许多民眾使出浑身解数来筹办祭品，也成为中港地区最具特色的民俗活动之一。

今年的「抾桌」特展，除了请来三届抾桌冠军的老师父萧政德，操刀展示华丽的食艺创作，同时加码与蕃社烘焙小屋合作，带领地方学童以麵粉、鸡蛋创作出食艺作品，还有复合媒材的手作老师带来真假难辨的食物模型，山珍海味齐聚一堂，重现中港抾桌风华。

萧政德以1公尺高的财兔为主题，撒上金黄小米闪闪发亮，还有咸菜披身的姜太公钓鱼、山姜海味、精致的南瓜雕刻……等，让人目不暇给的食物创作，让抾桌的食艺精神彰显得淋漓尽致。

由番社30主办的食农教育与食艺夏令营，结合中元普渡抾桌活动，带领孩子们从食物来认识家乡，更全面动手做在地食材料理与创作抾桌作品，孩子们用麵团制作出麵包三牲鸡猪鱼，还有海底世界的章鱼、螃蟹、乌龟等生物，更利用泡芙圆滚滚的造型制作出海龟大军，让抾桌的舞台充满海洋意象。

中港「抾桌」艺术展，将在陈家古厝展出两周，26及27日两天古厝广场有小市集，现场有咖啡、甜点、冰淇淋职人在现场，欢迎大家一起来看抾桌，吃点心。