竹县启动鸡蛋稽查专案 3天查40件鸡蛋均合规定

近期巴西进口鸡蛋引发食安疑虑，新竹县政府卫生局为维护消费者饮食安全，15日启动市售鸡蛋加强稽查专案，预计将执行至今年底，每月将查核50件以上蛋品。截至目前查核结果皆符合规定。

卫生局稽查场域包括大卖场、连锁超商、传统杂货店、早餐店、烘焙业、餐饮业等处。查核项目包括鸡蛋外壳有无完整、破裂等；鸡蛋本身有无变质、腐败、发霉等异状。品名、原产地、有效日期、负责厂商等标示。15日至17日共查核2家业者、40件鸡蛋均为国产鸡蛋，均符合规定。

卫生局提醒民眾，选购鸡蛋时应检视鸡蛋外观是否洁净、有无鸡粪与污泥等污染物，表面有无污斑或变色，蛋壳是否完整无破裂损伤。针对盒装洗选蛋时，要注意外包装是否明确标示品名、原产地、有效日期、保存期限、制造者等项目，做好安心消费，维护健康权益。

新竹县政府承诺会持续加强抽验生鲜鸡蛋，降低食安事件发生风险，确保县内供应蛋品安全无虞，持续进行辖内稽查工作，共同为食品安全把关。