南市追查4家加工蛋、洗选蛋业者 均查无进口蛋

进口蛋品争议持续延烧，台南市政府卫生局19日会同消保官查核南市4家农业部提供使用进口蛋品洗选、加工业者，其中1家从事蛋品洗选、2家为加工成液蛋制品、1家兼具蛋品洗选与加工液蛋，均查无进口蛋，也未发现逾期蛋。

卫生局食药科指出，配合农业部与食药署昨起稽查加工蛋等相关业者，名单中台南市共计4家业者，均为中央畜产会委托加工的业主，经查，这些蛋品加工时间点多在今年3至5月间，目前现场已经查无任何巴西进口蛋，也没有发现逾期蛋品。不过，业者仍保留有当时标示巴西进口蛋的相关包装，都有如实打上产地来源为巴西。

除了查核加工蛋业者外，针对市售端部分，卫生局也派员前往食品卖场、超市、超商等通路及餐饮烘焙业查核，截至20日共查核89件鸡蛋标示及外观，都没有发现任何巴西进口蛋品。

卫生局也呼吁食品业者落实源头管理并保留进货凭证，若无相关单据，即已违反食品安全卫生管理法第9条规定，经限期改正仍无相关单据，可处3万至300万元。另也提醒民眾选购蛋品时，应注意外包装及商家是否有明确标示品名及产地资讯。