近日进口鸡蛋引发各界对食品安全的信任，卫福部曾提及若在台湾加工为茶叶蛋等「实质转型」的商品后可标示产地为「台湾」，与外界认知不同，卫福部部长薛瑞元今天受访时表示，生鲜鸡蛋如经加工，变成滷蛋、茶叶蛋、溏心蛋等等，属实质转型可标示产地为台湾，但与社会通念不一致，目前与如超商等通路合作试办6个月标示原产地。
立法院社会福利及卫生环境委员会今天针对「屏东市明扬工厂大火案之检讨及改善」及「进口鸡蛋案对食品安全之检讨及改善」专题报告并备质询。
行政院院长陈建仁日前提案网路民眾购买到「绿鸡蛋」为假消息，薛瑞元说，「举证责任应该不在我们」，到目前为止，稽查到处去找，都没有找到有这样子的情形，总不会是只有一颗蛋会变成那个样子，所以应该相反的就是说有谁去买到这蛋，应该要证明出来，网路上无从去判断，说他是本来就是这个样子，还是要经过什么样的特殊的加工的方式，「我们无从判断」。
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