小时候的幼稚园都是使用动物、植物当班名,例如蝴蝶班、白兔班、向日葵班等,但彰化县北斗国小附设幼儿园的命名超「ㄅㄧㄤˋ」,结合在地特产肉圆及香菜,小朋友读的是「肉圆班」、「香菜班」,让乡亲直呼真的太可爱了,大讚老师有创意。
北斗国民小学创校于1898年,附设幼儿园则是1984年设立,是当地具有一定教学品质和口碑的幼儿园,近年政府推动在地文化课程,以家乡、社区的自然与人文环境、产业、歷史等各项资源为课程内容,但园所所在地若不够独特,很难发展出地方特色。
北斗附幼老师表示,学校已经发展在地文化课程多年,深入探讨北斗在地文化,发现北斗最有名的就是肉圆及香菜,北斗肉圆已经是全台知名特产,但香菜仍有许多乡亲不知道,北斗是全台香菜最大产地,有近8成的香菜都来自北斗。
老师说,过去的班级名称是种子及绿苗,去年就将班级名称改成「肉圆班」及「香菜班」,获得校长、家长的大力支持,让每个小朋友变成小香菜跟小肉圆,除了更改班级牌符合在地之外,课程也让小朋友认识香菜,举办北斗肉圆大使选拔,共同推广在地特色。
老师说,课程中让小朋友自己动手制作肉圆,还拿到网路上义卖,并将所得全部捐给华山基金会,做爱心,今年中秋节还制作香菜月饼,而小朋友也在学校种植香菜,当然有的孩子喜欢,有的孩子只想跟香菜保持距离。
校长游美雯表示,课程中不仅指导小朋友制作肉圆、认识香菜,也将肉圆发展故事背景传递给小朋友,早年北斗是冲积扇,曾发生严重水灾,因此将食材包裹制作成肉圆方便救济,透过这样的课程,让小朋友知道肉圆是有这样的人文背景,使他们认同并承袭这个善良。
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