萝卜糕是台湾人最爱的餐点之一,大多都是用煎的,煎得表皮酥脆再加个荷包蛋,一名网友日前好奇问萝卜糕最顶吃法是什么,其中一项提到萝卜糕「煮汤」,把网友吓坏大喊是邪教,不过内行网友却讚煮汤超好吃,搭配黄番薯、魩仔鱼、茼蒿等,非常鲜甜。
一名网友昨天在PTT发文,问大家平常吃萝卜糕习惯用煎的、炸的还是煮汤来吃,引起大家热议,不能接受萝卜糕煮汤,「煮汤是啥鬼」、「煮汤真的是邪魔歪道...根本是邪教」、「当然用炸的,炸的油腻腻沾大蒜酱油吃超爽的」、「先煎再炒,加XO酱试试」、「萝卜糕煮汤?你不要骗我」。
但有吃过萝卜糕汤的网友跳出来平反,讚煮汤超好吃,还分享煮法「煮汤,搭配黄番薯、魩仔鱼」、「煮汤真的讚,很甜」、「萝卜糕煮汤很好吃啊,我家满常煮,就是咸汤圆的汤底」、「萝卜糕汤一定要加茼蒿」、「当然是煮汤,就是跟汤圆一样的概念」、「过年绝对喝鸭肉萝卜糕汤」、「萝卜糕煮汤像客家汤圆的汤头」。
至于,为何萝卜糕汤渐渐不流行,有人认为因为煮汤比用煎的麻烦10倍,「煮汤备料弄汤头比较麻烦啊!所以大部分人都吃煎的」。
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