台湾人生完小孩,有坐月子的传统,居住在台湾的法国YouTuber酷分享,法国没有坐月子的习惯,因此将台湾的月子餐分享给法国朋友,包括花生滷猪脚、麻油猪肝、山药鲈鱼汤、百菇人参鸡汤与红糖小米碎粥,其中最受欢迎的是花生滷猪脚与百菇人参汤,法国妈妈们试吃以后狂讚,真的好好吃。
法国YouTuber酷近日拍片分享,在台湾女性生产完会「坐月子」,让产妇在产后的1个月尽量休息,并吃富含营养的月子餐,把流失的营养和体力补回来,超特别的习俗与美味的料理让一票法国妈妈听了惊呼「看来我们待错国家了」、「看完都想生第二胎,这是很好的传统」、「应该跟马克宏总统讨论」。
酷表示,这次他准备几道常见的月子餐给法国朋友品尝,第一道花生滷猪脚刚上桌,法国人就大讚很香,大家吃了都惊呼「真的好好吃」、「又甜又咸好特别」,而眾人听到这道菜具有「发奶」功效以后都瞪大双眼,更有法国妈妈表示「当初生完小孩,怎么没人跟我说?」
第二道菜是麻油猪肝,里面有猪肝、菇类、山、红枣和枸杞等食材,由于法国人也会吃猪肝,不少人一吃就说「好像回到小时候!」不过台法两国的烹调方式很不同,法国多是乾煎猪肝;酷也补充说,麻油猪肝除了可以补铁,也能帮助宫缩,让现场的妈妈惊呼连连。
接着是山药鲈鱼汤,法国人看见汤里竟然有整只鱼都很惊讶,对此,酷也解释,在台湾煮鱼汤多会放入整条鱼,包括鱼的头,因为这样比较有味道,且这道汤对于伤口癒合很有帮助,让不少法国妈妈听了狂讚,并表示汤喝起来很顺、很舒服。
下一道则是百菇人参鸡汤,里面除了有鸡肉与多种菇类,还有红枣与人参等,所有人一喝都讚嘆「超级好喝」,而酷也跟法国朋友解释,人参是大家公认的补气之王,在鸡汤里面加入人参,会让汤更有营养。
最后一道是甜点「红糖小米碎粥」,所有法国人看到不知道是什么,吃下肚以后都对这个神奇的汤感到好奇,因为没人想到小米可以做成甜汤,而且口感很温和,不会太甜腻,更有人大讚「吃下去以后,直接让味蕾爆炸,真的没想到是这个味道!」
其中百菇人人参鸡汤与花生猪脚最受法国妈妈们的欢迎,大家认为两道菜都超级好吃,且还有照顾身体的功效,真的很棒。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。