秋季海鲜正肥美，是许多老饕品尝鲜甜鱼蟹之际，高雄晶英国际行馆内的「Ukai-tei Kaohsiung」餐厅，秉持日本UKai集团遵循时旬传统与从食材开始创作的理念，即日起铁板烧、西餐及怀石料理同步开卖诱人的秋季菜单，且为欢庆台开幕6周年，11月30日前来西餐、怀石用餐还可享9折优惠，让饕客更划算地品尝季节美味。
「Ukai-tei Kaohsiung」是拥60年歷史的日本知名餐饮集团「Ukai」在海外开设之首家分店，分为铁板烧、西餐及怀石料理3种餐饮空间。本季，铁板烧及西餐行政主厨田辺友树（Yuki TANABE）透过法式厨艺带来美馔，而怀石料理长广濑晋平（Shimpei HIROSE）则打造出满是鲜甜海鲜的精美佳肴。
秋季的Ukai Kaiseki怀石料理融入不少当令海鲜，也加入许多正逢产季的日本及在地食材，料理长广濑晋平更每天半夜挑选渔获，更亲力亲为地寻觅搭配料理最适合的蔬果，使得每道料理都能尝得到当季最新鲜的山、海好滋味，而呈盘上也让人感受到秋意浓的浪漫。
先上桌的「秋栗蒸香满贝阙」滋味特别，使用硕大松软的阿里山产栗子，与糯米饭、栗制鲜贝及刨丝板栗一同炊制而成，上桌时掀开碗盖就有扑面而来的栗香。「藕香万顷开浮蕊」特选正逢产季的日本加贺县莲藕，以泥状包裹着帆栗贝，与多种鱼贝高汤、新银杏一同在炭火炉上烘烤，藕香与贝类的鲜味巧妙融合。
秋蟹是饕客每年此时最期待的美味，本季套餐中除了有使用台中大闸蟹的「大闸蟹锅物」，令人惊艳的「大闸蟹锅与秋蟹杂炊」更是值得一尝，以花莲蜜笋的清甜搭配蟹高汤，完整保留大闸蟹的肉质鲜甜，最后加入山形县辉映米熬的杂炊，吃上这热腾腾的一碗，浓浓鲜甜蟹味四溢，暖身又暖心。
经典日式风情的「和牛朴叶烧」，以日本信州、京都及台湾屏东的味噌调制出料理长心中最适合日本A5和牛的味噌，酱料被炙烧得滋滋作响、香气逼人，搭配着软嫩鲜甜的和牛，美味得令人难忘。
此外，还有搭配在地契作日本里芋的「燔炙鸭肉烧」、使用日本黑鲔鱼的「鲜鱼稻草烧」脂香十足又不腻口、以北海道鲑鱼和爱知县新银杏制成的「鲑戏湖野潋滟间」、清爽开胃的「野菜逸品」等，餐后甜点推荐可选最经典的香草布丁，迷人的口感是许多老饕的最爱。Ukai Kaiseki怀石料理午餐每套2200元+10%，晚餐每套3800元+10%，也可加购1580元+10%享受佳肴搭配美酒的飨宴。
「Ukai-tei Kaohsiung」喜庆在台开幕六周年，11月30日前只要提前3天前预订，即可享Grill Ukai西餐、Ukai Kaiseki怀石用餐9折优惠；消费累计满2万5000元，还可在现场获得1次抽奖机会，抽中最大奖的幸运儿，可获得双人搭乘国泰航空商务舱，直接到东京享用日本正宗Ukai料理。
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