北市抽检火锅料10件不合格 MoMo Paradise、辛殿都上榜

天气越来越冷，许多民眾习惯吃火锅，台北市卫生局今公布火锅料最新抽验结果，总共10件不合格，包含MoMo Paradise、丰明殿、辛殿麻辣锅等店都有食材验出超标农药、黄麴毒素、防腐剂等，卫生局表示，皆已要求业者下架，且由于部分违规产品来自外县市，已请各县市卫生局处理。

北市卫生局这次抽验55件产品，包括肉品10件、水产品5件、高风险蔬菜15件、火锅料加工制品15件、豆制品5件及花生粉5件，检验项目包括动物用药及动物性成分、重金属、农药残留量、食品添加物、真菌毒素等。

卫生局指出，5件蔬菜检出农药残留、2件花生粉检出黄麴毒素、3件豆腐验出不得检出的防腐剂苯甲酸，已立即要求业者下架不得贩售，违规蔬菜及花生粉由于都来自外县市，已移请所辖县市卫生局办理，3件违规豆腐，其中1件依防腐剂苯甲酸处分来源厂商3万元罚锾，2件则因无法提供来源凭证，已处分贩售业者3万元。

根据不合格名册，南港区「MoMo Paradise」提供青江菜检出超标杀菌剂跟杀虫剂、大安区「天辣麻辣火锅」及「火锅世家」石牌尊爵店的花生粉验出超标黄麴毒素、北投区「丰明殿」的青葱有不得检出的杀虫剂、信义区「辛殿麻辣锅」提供豆腐，验出不得验出的苯甲酸。