《观光股》尾牙需求价量俱扬 云品今年接单拚新高

云品总经理丁原伟受访时表示，餐饮业自去年下半年復甦后，年底的尾牙及外烩等宴会需求已见显着復甦。今年看准需求復甦可观，且各家业者因缺工不敢大举接单，对此「超前部署」精算、备妥人力「卡好位」，并提早2个月、自9月中便开始接单。

丁原伟透露，云品今年的尾牙接单速度不仅加快，且迅速满至95％，目前已接单逾1.2万桌，优于疫前表现。其中，承揽规模250桌起跳的大型尾牙，今年有3场为超过千桌的万人规模，8家超过500桌、25家超过百桌，多以科技与金控公司为主。

除了接单需求畅旺，丁原伟指出，今年尾牙平均桌价成长2成、落于1.2～2万元间，看好今年的大型外烩尾牙与春酒整体业绩可望倍增，今年底至明年初的外烩、尾牙、春酒宴会桌数亦可望挑战过往纪录，其中尾牙销售桌数目标突破1.5万桌，接单量或金额均可望创高。