3米高巨型花海成员林春季标配 枯萎后成肥料种出「蜀葵花米」

万紫千红、笔直生长的蜀葵花巨型花海，已经成为员林春天的标志性地景，上万株蜀葵花交织的花阵迷宫，每年吸引上万游客朝圣，不过过去花期结束后，土地荒废到隔年，今年公所突发奇想，将枯萎的蜀葵花搅碎成变成天然肥料，交由果菜公司种植稻米，预计年底推出蜀葵花米，消息一出已经吸引许多饕客跃跃欲试。

彰化县员林市蜀葵花季已经连续举办9年，蜀葵花属锦葵科，普通植株高约1至2米，特色为花朵大、花期长、色彩丰富，不过员林的蜀葵花拥有超巨大花茎，高达3米高度吸引民眾朝圣，今年总种植面积达8分地，超过2万5000株的蜀葵花在风中摇曳。

员林果菜市场总经理许国良表示，员林蜀葵花季已经是国内着名的年度赏花景点，过去花季结束以后枯萎的蜀葵花不会特别处里，通常都是原地放置着「荒」，伴随着荒烟蔓草，除了影响市容之外，杂草丛生也可能引发虫害。

过去曾经尝试将蜀葵花绞碎做成肥料，要在原地种植波斯菊等比较好种的一年生草本花卉，不过遇到强降雨等气候影响，并没有成功，直到今年市长游振雄发想，认为可以种植一些经济作物，不仅能活化土地，还能创造收益。

许国良说，市长与果菜市场都相当重视，特别向农会请益适合的稻米与种植方法，最终选择台南16号，今年7月种植共8分半的面积，约能收成8000台斤的稻谷，已经算是不错的收成。

许国良说，今年第1批蜀葵花米已经在20日收割完成，由县农会协助碾米、包装等作业，预计年底会上市，价格的部分则会依农会公告下去做调整，也欢迎所有饕客来嚐鲜，品嚐目前员林最夯的蜀葵花米。