全国旅馆杯拚速度仪态 整床、托盘赛南投集集登场

南投县旅馆商业同业公会30日举行「2023台湾旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛」，竞赛分为高中职组、大专组与在职组三大类，比赛项目分为整床、托盘竞赛，70多组、150多人同场竞技，其中端盘子送餐竞走还要走S型，保持笑容，难度相当高。

全国旅馆杯餐旅服务竞赛今年在集集火车站前广场举行，整床竞赛是2人一组，依序铺设保洁垫、床单，最后整理棉被和枕头，不只比速度，更要评鑑床单、枕头套不能有皱褶；另外餐厅服务生单手端盘子，托盘上放纸4杯倒满水的水杯、1瓶矿泉水跟酒瓶，还得绕着餐桌S型竞走，仪态也是评分项目。

南投县旅馆商业同业公会指出，小细节是提升服务品质的大关键，为了提升国内餐饮旅馆业人员的服务品质，举行餐旅服务竞赛，希望提升国内餐饮与房务服务品质。

南投县旅馆商业同业公会理事长李吉田表示，参加竞赛学生将学校所学与实务结合，获得佳绩学生，对未来升学或就业都有正向的发展，也让更多人了解餐饮旅宿业的专业度及辛劳。疫后旅馆业缺工问题严峻，劳动部劳动力发展署中彰投分署就业服务巡迴车也设摊招揽人才，媒合餐旅专业人才，改善旅馆业缺工困境。