木内酒造拥有长酿酒的歷史，不仅在原料上讲究，对于威士忌用桶的想法更为创新，在其威士忌品牌「Hinomaru 日之丸」的作品中表露无遗。欣逢200周年，特别为了台湾市场，融会四种木桶波本桶花香、雪莉桶果乾、红酒桶莓果与樱桃白兰地桶的甜润馥郁以完美的比例结合，限量打造「Hinomaru 日之丸Taiwan 1st Edition 台湾限定版单一麦芽日本威士忌」。
台湾限定版单一麦芽威士忌 四桶风味的华丽相遇
2023年恰逢酒造200周年，木内酒造以更复杂的过桶工艺，限量打造第一支专属台湾的限定版威士忌。
「Hinomaru 日之丸Taiwan 1st Edition 台湾限定版单一麦芽威士忌」展现惊人的层次，经过4种不同木桶的风味堆迭，70％的酒液在波本桶里陈放3年，展现奔放的花香；24％则在Oloroso与Fino雪莉桶中沈睡4年铺垫厚实芬芳，剩下的6％则是来自先装过红酒6年、接着再装樱桃白兰地2年的法国桶，可口的樱桃白兰地为酒液添加了莓果般甜润的口感，红酒的影响除了加深酒色，释放出的单寧也带来些微引人垂涎的美，风情万种，余韵悠长。
四种用桶，打造出了细致多元的香气，新鲜麦香、宛如日本神社感的木质调基础上，有着糖果、椰奶的甜美，以及柑橘、百香果等夏日水果香，后段可以嗅闻到果乾、以及如肉质感的咸香，相当迷人。入口油脂滑顺，酒体结构韧而不硬，坚果与奶油糖般的甜美，像极了台湾美食风味谱缩影。整体细致而不单调，甘甜咸苦的丰富尾韵，回甘感充满，再带有一股若即若离的隐约桂花香，令人久久无法忘怀。
传承百年清酒酒造精神 创新制造日本魂精酿啤酒
木内酒造迄今坚守严谨的制程，除了持续酿造高品质的「菊盛」清酒，更创造享誉世界的精酿啤酒「常陆野猫头鹰啤酒」，不仅多次夺得国际竞赛大奖，并以活化地方产业为使命，在原料上进一步加深与在地物产的连结。木内敏之表示：「制造出有日本在地风土的作品，就是我们酒造的核心价值 -- 使用在地的原料，于在地制造。将属于当地的风土装进这瓶啤酒中，让世界能够喝到茨城专属的滋味，因此我们的啤酒充满日本魂!!」
近年来有很多新的精酿啤酒品牌如雨后春笋般地进入台湾，而常陆野猫头鹰啤酒在过去10年中，深耕台湾消费者的心，为回应广大消费者的期盼，在2023开始在全联及家乐福也都可以见到猫头鹰可爱俏皮的身影；它也是亚洲最大的精酿啤酒品牌之一，更遍布了全球超过50个国家。
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