美食迎圣诞！大仓久和加码烤火鸡、威灵顿牛排诱客

年底令人期待的圣诞和跨年，不少民眾计画吃大餐来庆祝，日系风格的大仓久和大饭店除了精心打造充满节庆氛围的圣诞树及姜饼屋，饭店内的3间餐厅，齐力推出圣诞跨年的节庆料理与活动，陪伴民眾欢度佳节。主打精致和风洋食百匯的欧风馆自助餐厅，在平安夜、跨年及元旦，特别加码端出威灵顿牛排、炉烤火鸡与香料烤羊排等节庆佳肴，每位1680元起，CP值不低。

【欧风馆端特定美馔庆佳节 经典威灵顿牛排必吃】

可品尝到多国美馔且无限供应的欧风馆自助餐厅，迎接圣诞佳节，除了餐厅内受欢迎的松叶蟹脚、天使红虾、嫩煎北海道生食级干贝等顶级生猛海鲜吃到饱，还有琳琅满目的美味佳肴。而来自东京大仓饭店、任职届满40年的山本主厨也以精湛的法式fine dining厨艺带来冬日限定的欧洲温暖料理，餐厅特别在平安夜、跨年及元旦的午、晚餐加码端出威灵顿牛排、香料烤羊排、炉烤火鸡等节庆经典美食，另外还有缤纷诱人的节庆美点，像是香料红酒果冻、德式苹果派及树干巧克力蛋糕等，通通吃得到。

12月24日平安夜、12月31日跨年及2024年1月1日元旦的午、晚餐，餐价每位1680元加1成，也包括Open Bar日系啤酒控必喝的ASAHI啤酒、精选红酒、白酒及威士忌等多款酒品无限畅饮。

【新派粤菜桃花林山珍海味 牛排、鲍鱼满足味蕾】

饭店内主打新派粤菜的桃花林中餐厅于12月22日起至31日推出圣诞跨年套餐迎宾，每套2800元加1成服务费。

王建荣主厨推出8道美味佳肴组成的套餐来欢庆佳节团聚，开场就先品尝到桃花林着名的招牌菜「片皮鸭」，外皮酥脆鸭肉香嫩，饱满的肉质中吃得到鲜美的肉汁；，接下来一连三道上场的菜色为海味十足的「红烧海鲜鱼翅」、「鲜拆蟹肉煨煮明虾皇」及「潮式半煎煮龙虎石斑」；尝遍海味再享山珍，「金蒜虾夷葱无骨牛小排」严选鲜嫩多汁的无骨牛小排，搭配酥炸的蒜片及味道细腻、香而不呛的虾夷葱，料理口感丰富香气浓郁。

最后，融合山与海的「鲍鱼腊味煲仔饭」上桌，主厨选用海港直送新鲜饱满、Q弹嫩滑的鲍鱼搭配经典「腊味煲仔饭」，山海风味充分渗透于米饭中，垂涎香气层次分明，每一口都惊喜。预订圣诞跨年套餐即赠送「圣美堡酒庄」佐餐酒1杯，享受亲友相聚的敲杯「食」刻。

【山里日料圣诞跨年套餐 高檔铁板烧搭酒享优惠】

山里日本料理餐厅为欢庆圣诞跨年，特别于12月24日起至31日推出2套「耶诞跨年夜庆典套餐」，一系列共9道精致佳肴，售价3688元起，服务费另计。铁板烧主厨林智群发挥巧思设计的庆典套餐，开胃前菜的「蔓越莓鸡肉冻」选用经过熬煮的猪皮，其丰富胶质搭配鸡肉所制成的凝冻，搭配新鲜蔓越莓制成的果酱，丝滑顺口，酸甜清爽令人胃口大开。

接下来以「丝瓜翡翠北寄贝浓汤」作为开胃汤品，清爽不腻口，鸡高汤加上清甜丝瓜打成浓汤质地配上口感Q弹的北寄贝，温暖的风味搭配清甜的风味，增添丰富层次口感。海鲜烧物盛合包含「龙虾云丹烧」、「帆立贝蟹肉汉堡排」及「铁板笋壳鱼」，冷藏等级的帆立贝搭配松叶蟹蟹肉的创意汉堡排，海味十足。

主菜提供两种选择，有美国顶级老饕上盖肉或日本大分和牛沙朗，肉质嫩滑不油腻，入口即化，套餐最后还有季节野菜、「牛筋蒜香炒饭」、香蕉法式薄饼或烤布蕾及时令水果。佐餐酒提供带有洋梨香气及青苹果般风味的爱宕之松气泡清酒，现场加购搭餐享8折优惠。

【烘焙坊圣诞糕点有看头 Q萌蘑菇搭红胡椒超有梗】

馆内的The Nine烘焙坊也端出多款吸睛又可爱的甜点呼应圣诞节，其中「蘑菇威士忌巧克力香料慕斯」是节庆氛围中的可爱门面担当，红色白巧克力内含柔滑的蜂蜜慕斯和香浓的威士忌巧克力慕斯，搭配风味微妙的红胡椒，呈现独特的口感飨宴，爱尝鲜的民眾或可一试。

另一款圣诞美点是5吋的「焦糖海盐榛果慕斯」，结合巧克力杏仁蛋糕、牛奶巧克力慕斯、焦糖海盐奶油馅、巧克力沙布烈饼乾和榛果巧克力巴芮脆片，每一口都散发浓郁香醇的滋味。另有5吋的「圣诞树干蛋糕」，香草戚风蛋糕搭配法式栗子馅和糖渍栗子，以巧克力甘纳许抹面、法芙娜巧颗粒脆球、牛奶巧克力松鼠和小蘑菇蛋白饼等元素装饰，打造出充满圣诞气息的可爱森林，浓郁香甜，蛋糕从外表到口味，都可感受到满满的节庆祝福与温馨。

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