石碇青农曾仁宗经营翡翠茶园所产的特色茶,以天然日光日晒萎凋,加上今年气候佳,採收的茶菁虫害少且成熟度适中。(新北市农业局提供/刘玮晴新北传真)
石碇青农曾仁宗经营翡翠茶园所产的特色茶,以天然日光日晒萎凋,加上今年气候佳,採收的茶菁虫害少且成熟度适中。(新北市农业局提供/刘玮晴新北传真)

目前正值包种茶产季,新北市推动「农业健康式」,致力营造良好农业生产环境,吸引青年回流返乡从事农业,石碇区农会日前办理「石碇区冬季包种茶比赛」,13日办理冬季包种茶颁奖,最终由石碇区曾仁宗夺得特等奖。曾仁宗为第六代经营,自小协助家中制茶,父亲离世后因不忍茶园就此荒废,婚后毅然决然回乡,延续家族制茶技术。

今年石碇包种茶冬季比赛计有532点,由农粮署茶及饮料作物改良场作物改良科副研究员潘韦成、北部分场助理研究员张正桓及新北市农会文山茶推广中心专员张淑祯担任评审,经初审到复审,评选出特等、头等、金质奖、银质奖及优良奖,赛事最后由曾仁宗拿下特等奖,评审潘韦成表示,特等奖茶菁品质极佳,萎凋与炒菁时间掌握良好,加工技术更是关键,在眾多茶品中最佳脱颖而出实至名归。

曾仁宗茶园多以自产自销为主,从事制茶约13年首次获得特等奖,在茶园管理方面坚持施用有机肥,以天然日光日晒萎凋,加上今年气候佳,採收的茶菁虫害少且成熟度适中。除了取得茶叶品评师及丙级制茶证照,曾获得2018年双北市制茶技术竞赛特等奖,并担任新北市青农联谊会第二届茶叶组长,期间协助农友联合开发包装设计,茶园也朝向创新多元化经营,办理茶体验、食农教育等活动,传承永续发展的理念。

新北市农业局长李玟表示,透过办理比赛与制茶技术竞赛辅导农民生产在地好茶,提升茶农制茶技术,获得奖项皆值得肯定,让新北好茶品牌提升价值。

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