量贩年菜预购热 开卖两周破百万业绩

年末年菜预购大檔来袭，量贩业者观察台湾多为双薪家庭，冷冻年菜已成为不可少的品项，更是主妇过年省时省力的选择，其中大润发年菜套组开卖2周多销售破百万元，好市多也合作老协珍鲍参年菜组合，不费力就能在餐桌做足面子。

大润发2021年、2022年的年菜预购量都有2成成长，今年更提出近50款新品选择，预计今年檔期较往年也能成长2成。此次超过150款的名店热销年菜，包含经典佛跳墙、进补鸡汤、开运海鲜、素食年菜、手路菜等，现货或预购、单点或套组年菜皆有，并祭出预购套组年菜95折、冷冻年菜满1888元送150元现金抵用券、多种经典功夫菜买1送1等优惠。

大润发调查年菜开卖2周以上以来，年菜套组业绩已较去年同期成长近1成，其中「阿嬷ㄟ办桌菜阖家团圆年菜组」预购销售最佳，12道菜色只卖3288元，至今已热销百余组；另素食者推荐「祥和五福临门年菜组」，是全台唯一连续6年获米其林必比登推荐的素食餐厅，1380元。

好市多联手迪化街80年老店老协珍，推出限量6道及8道两种鲍参年菜组合，包含绝品佛跳墙、鲍鱼鸡汤、乌参元蹄、干贝红蟳米糕、鲜烧黄鱼与黑枣蜜汁排骨，8道富贵年菜则增加网购评比季军的富贵鲳鱼炊粉，及好市多独家贩售的鲜烩牛珍煲，售价各5688元、6888元。

此外，本月好市多也严选名店汤底，包括大成享点子的砂锅鲑鱼头、王品集团的青花骄麻辣锅、科克兰东北酸白菜锅等。