在韩国造成风潮的「24小时无人拉麵店」，去（2023）年8月被业者首度引进台湾之后，短短半年也陆续出现在全台各地，目前台湾北、中、南出现至少6个不同品牌的无人拉麵店，遍地开花不只吸引媒体、美食网红报导分享，却也让网友好奇发问，店舖里贩售的统一肉燥麵，「不加料就要55元，大家能接受吗？」这股后疫情时代的韩式无人经济学，成为台湾消费市场最新话题。
全台首家韩国无人拉麵店 插旗桃园中坜引发朝圣潮
透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统发现，近一年「无人拉麵店」的声量趋势变化，在8月15日以前，只有台湾网红分享韩国当地店铺的零星讨论，直到全台第一家「24h无人拉麵店」在桃园中坜中央大学旁开幕后，立刻创造大约1个月讨论热潮，期间吸引不少美食网红朝圣，店家更在9月16日出现在电视新闻中，衝出近一年「无人拉麵店」单日最高声量，总共214笔。
至于「无人拉麵店」近一年热门关键字，除了「韩国、无人」，还包括「美食、免费、小时、自助、机台、选择、想去」等。
透过YouTuber「默森夫妻」前往店家朝圣影片，可看出整间店完整保留许愿便利贴墙、泡麵隔间等韩国元素，店内核心就是可烹煮汤麵、炸酱麵、义大利麵，3种类型泡麵的机台，自助吧则有6种配料与饮料可免费让消费者添加、饮用，泡麵除了韩式，也有台湾泡麵可以选择。体验完毕后，「默森夫妻」的安森给出极佳好评，他认为24小时营业、价格不算太贵、饮料喝到饱又不限用餐时间，如果还是大学生，他深夜真的会骑车去吃。
无人拉麵店全台开花 网好奇：统一麵55元能接受？
从近一年「无人拉麵店」声量趋势变化图发现，去年11月4日开始除了创始店开出分店，全台陆续多地有不同品牌的店舖出现，网路声量累积至1月18日共有2,877笔，至今全台包括台北、桃园、新竹、台中、台南、高雄等地都有类似店家，不过其中一间店内的泡麵售价，却让网友好奇上PTT发问，他想知道「统一肉燥麵不加料要55元，各位能接受吗」？
对此，PTT乡民普遍留言无法认同，他们认为「要吃袋装泡麵，去买关东煮就有碗啦还能加料」、「不加料，那超商泡不就好了」、「去7-11买23的用超商热水机」、「比什么牛肉泡麵还盘吧」、「在家泡不好吃吗」。虽然每个人接受程度不同，却仍无法忽视这一股「无人拉麵店」商机正在发酵，以下《网路温度计计》特别整理目前出现在市面上的各大品牌，供好奇网友有时间可以造访：
创始店地址：桃园市中坜区五兴路345号（近国立中央大学）
新竹新丰店：新竹县新丰乡民安街7号
桃园站前店：桃园市桃园区大同路94号
台北中山店：台北市中山区中山北路一段105巷8号
桃园经国店：桃园市桃园区经国路369号B1楼
高雄三民店：高雄市三民区大昌二路564号
地址：高雄市楠梓区大学东路147号（近国立高雄大学）
地址：台中市龙井区台湾大道五段3巷62弄47号1楼（近东海大学）
地址：新竹市西大路426号
地址：台南市东区育乐街39号（近国立成功大学）
地址：台中市中区市府路113号
分析说明
分析区间：本文分析时间范围为2023年01月19日至2024年01月18日。
资料来源：
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站。
研究方法：
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站，针对讨论『无人拉麵店』相关文本进行分析，调查「网路声量」(注1)、「热门关键字」(注2)作为本分析依据。
*注1 网路声量：透过『KEYPO大数据关键引擎』舆情分析系统，计算社群讨论及新闻报导提及的文章则数，声量越高代表讨论越热，能见度越高。
*注2 热门关键字：透过『KEYPO大数据关键引擎』舆情分析系统，萃取网路上的文章与主题共同出现的关键热词；次数越多，字词越大；可用来厘清核心议题与重点人事物。
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