农历新年将至,台东县政府嗅到商机,继台东慢食节年年掀起的热潮,此次以台东永续农业品牌SLOW SUPER亮相,快闪信义区精品百货超市。今(28日)在台北微风超市南山店进行展销活动「SLOW SUPER臺东年味慢农市集」。
这次SLOW SUPER臺东年味慢农市集有超过20家来自台东有机友善农友,像是近年颇受欢迎的凤梨释迦、全国十大神农种植的有机红乌龙、外销日本等级的鳗鱼,还有受到日本人喜爱的金菊花茶等。臺东县政府表示,为了搭上年货的採购的需求,SLOW SUPER臺东年味慢农市集所销售的品项也特别围绕在年味上头,不可或缺的零食,如糙米花生、一口米香、有机Q梅、牛轧糖等。
SLOW SUPER臺东年味慢农市集还邀请了东台湾最难订位的法式餐厅Sinasera 24主厨杨柏伟来 到市集现场示范。选用现场贩售的食材,烹调出既方便、有年味的年菜。杨柏伟第一时间便想到了奶奶每年年夜饭必定制作的麻油鸡饭,利用SLOW SUPER臺东年味慢农市集里的麻油姜、椴木香菇等完成。身为法餐主厨的他,也不忘大家可能会吃腻了年年大同小异的年菜,特别设计了具法式风情的开胃小点。
此外,大直NOKE忠泰乐生活同样举办年礼市集「闹春有乐市 NOKE NEW YEAR MARKET」,精选20个质感品牌即日起至2月18日,集结了选品、器物、植栽、艺术、甜品饮食等。
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