曾在TLC旅游生活频道主持节目《Maggie 魔法料理》、《Maggie 会名厨》的美女主厨廖忆嘉(Maggie),3日现身隐身在大安区的餐酒馆「狄克与我」,与粉丝及媒体一同手做法式情人节大餐,带来一场别开生面的情人节料理体验,以其在法式餐饮多年经验,献出独门烹饪秘诀,亲自教做鲑鱼芝心沙拉及肋眼牛排配红酒酱汁。
Maggie特别分享牛排好吃秘诀,主要是牛排的处理要先静置去血水及火候的拿捏,另外,酱汁处理也不马虎;鲑鱼芝心沙拉只要加点巧思,透过简单的步骤,利用加上心型烤吐司及不同顏色小蕃苆点缀,就可为心爱的另一半烹调出独一 无二的法式情人节大餐。她也透露有一阵子没有出席活动,之前因健康关系,结束经营近20年的法式餐厅之后,也己经好几年没有为客人下厨。
活动早在1月初预告于「狄克与我」及「Maggie Liu 廖忆嘉」脸书粉丝专页,并于留言中抽出数位粉丝共襄盛举,其中有来自台南的粉丝特地北上参与活动,直呼「不虚此行」,更有新婚周年的粉丝朋友一同出席响应,开心表示:「好棒的空间,搭配Maggie老师的手做法式情人节大餐,真是好特别的情人节体验!」
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