知名豆干混入老鼠乾尸 工厂稽查发现3缺失

有台南民眾购买1包豆干发现包装内有老鼠乾尸，台中市食安处19日前往食品厂稽查，未发现老鼠等病媒蚊，现场发现排水沟未加盖、电风扇积尘、排风扇未加纱网等3项缺失，除限期改善，若复查仍不合格将依《食安法》开罚6万元以上2亿元以下罚锾。另发现该批豆干曾在高雄分装，食安处也移请高雄卫生局持续查处。

台南市议员卢崑福爆料，有民眾购买台中1家食品厂的豆干，包装袋内居然有带着毛皮的老鼠乾尸，且头部、眼睛、皮毛等形体清晰可见，让民眾噁心到想吐。经查该豆干零嘴来自台中的1家食品公司，台中市食安处获报后今（19日）立即前往大里区该食品工厂稽查。

食安处到工厂进行原物料管理、制程、包装品管及现场环境卫生稽查，稽查结果并未发现有病媒出没痕迹，且随机抽检现场豆乾成品，也未见病媒等异物。但发现有排水沟未加盖、电风扇积尘、排风扇未加纱网等缺失。

食安处也已开立限期改善通知书，责令业者于2月21日前改正完妥，届期如复查仍不合格，将依违反《食安法》处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，同时也要求业者落实病媒防治与防止异物入侵措施，避免相同事件再发生。

台中市食安处也透露，陈情人所反映的豆干产品，系由高雄市小港区业者进行分装及包装，基于源头管理，将续移请高雄市政府卫生局调查厘清豆干异物入侵原因，以维护民眾食安。