现代人生活忙碌习惯三餐吃外食，据外部统计，国人平日早餐外食比例达64.8％，破1100万人仰赖买现成早餐，年产值上看2千亿。超商分析，饭糰、三明治因为便携持续热销，而通膨持续使优惠组合餐更加热门，2023年全年早餐时段业绩就较前一年成长超过1成；四大超商为抢攻318国际早餐日商机再推新品，预期业绩再衝10％以上。
7-11为打造市场区隔，不仅自有鲜食品牌「原赏」推冷藏三明治、加热汉堡等差异化商品，近期亦开发咸甜软Q的「荔枝玫瑰乳酪贝果」，现于1700店独家贩售，透过专利机台现点现压，很受学生与上班族喜爱，品牌年度销售业绩已累积逾3亿元；18日至24日到门市买原赏指定三明治与堡类商品加赠OPENPOINT 5％点数。
全家近期与早餐推广大使YouTuber陪沈团的「沈」自创品牌「沈早俱乐部」联名，线上线下共推6款新品，冷藏三明治主打「草莓肉松蛋三明治」，融合草莓果酱与肉松搭上古早味烤葱蛋营造多层次咸甜口味；电商平台「全家行动购」则推「德肠尬松露蛋贝果堡」，经典德肠炒蛋结合松露白酱诉求香气四溢；19日前买餐餐超值配任一组合餐，有机会抽iPhone 15 Pro 256GB等好礼；另18日上午10点起，会员App优惠趣专区可领「日式胡麻鸡丝饭糰」等买一送一优惠券。
莱尔富公开近一年自家早餐商品销售排行TOP 5，包括「夹心三角饭糰-嘉义鸡肉饭」、「无敌鸡腿排三明治」等，三角饭糰口味中又以嘉义鸡肉饭、珍选鲔鱼与古早味口感的肉松最受青睐，3款加总的平均月销量达数十万颗；即起至4月2日指定三角饭糰、三明治、汉堡、麵包搭指定饮品，享合购价最低49元起。
OKmart去年9月开卖「三峡金牛角」至今，带动麵包类整体业绩成长22％，即起至4月3日推出「三峡金牛角」搭庄园级美式早餐组合49元优惠，等同7折。
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