咖啡界台积电 益昕高科技栽培咖啡获中市经发局按讚！

台中市政府关心地方产业发展，持续走访在地企业，经发局长张峯源表示，于台中工业区的益昕国际是台湾首家获FSSC22000食品安全验证的「精品咖啡」工厂，堪称「咖啡界的台积电」；其创办人从精品烘焙起家，转型后结合自烘豆子与机械专业技术，协助产业升级，同时也肯定益昕用科技业的规格栽培咖啡豆。

张峯源表示，益昕国际由2005年的自家精品烘焙店转型，儘管面对台湾非常饱和又竞争的咖啡市场，为提供高标准的卫生与安全，董事长林凡宇建立一个完善的食品工厂，为食安严格把关；机械业出身的他还藏点温柔，从创业即提供抚慰人心的好咖啡，后续融合过去歷练、引进专业机械，使品管、环管更加精准，确保每一批产品均有一致高品质。感谢林董事长对翻转咖啡产业的用心，并抛开单打独斗、用自身共创双赢，值得业界学习。

林凡宇说明，公司于2013年成功转型，从咖啡的整合制造服务，到产业顾问服务，都协助过台湾知名品牌实现商品的规划与生产，包含米其林餐饮、知名餐饮饭店、咖啡馆、航空业及上市柜公司等。且希望导入过去在产区的经验，并利用台湾独有的「落山风日晒」，打造口感层次分明且最符合品牌价值的咖啡，带领产业联手升级。他也说，未来将持续关心净零、绿电发展等议题，降低碳排放，强化企业竞争优势，抢攻欧美及新兴市场、添商机。

经发局补充，台中工业区是工业重镇，尤以机械设备为大宗，其中机械与金属产业达340家，知名企业多发迹于此，加上近年台中因加速发展、人口数将达285万人次，各界陆续投资，对台中经济贡献良多。

此外，为推广台中市糕饼、伴手礼及台湾咖啡、在地酒庄，市府携手农业部农村发展及水土保持署的南投、台中分署，于23、24两日在市府广场举办「2024台中好饼x台湾好咖」特色市集活动，透过产业联名、异业结合等方式，创造产品附加价值，带动产业成长，也让更多人品嚐到台湾隐藏之光。