含有剧毒的铜铸熟若蟹是海蟹,昨晚却从水沟巷道中窜出,12日晚现身澎湖湖西乡龙门村巷道。不过,出现处后方住户为刺网作业渔民,研判可能是螃蟹随着渔民的刺网才跟着上岸,因不能食用而丢弃所致。
但民眾发现后,仍紧急通报农业部水产试验所澎湖渔业生物研究中心,由技工士冼宜乐连夜赶往带回饲养研究,同时呼吁民眾千万勿食用不明水产品。
铜铸熟若蟹俗名「埋扇蟹」,分布于太平洋的日本、琉球、台湾南部和各离岛岩礁、东南亚各国、西沙群岛、海南岛、夏威夷等地,体长、大小与招潮蟹几乎相同,全身顏色以银灰至白色为底,加上带深红、咖啡色的独特花纹,形成特殊斑驳色彩,非常好辨认。
然而,这种螃蟹毒性极强,并以螯脚最毒,蟹壳其次,另外内臟和肌肉皆有毒,毒素因地域而略有不同,其中国外产者之毒性极强,食用10克以下即会使人致死。但台湾产者之毒性不高,毒成分含有河豚毒和麻痹性贝毒,约要食用10只以上才会中毒死亡。
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