王品、藏寿司群聚都因诺罗病毒 惊人数据曝「每年都破百起」

王品集团「初瓦」韩式料理、「向辣」和牛麻辣锅及藏寿司接连爆发食物中毒，经调查发现都是「诺罗病毒」引起。食药署表示，诺罗病毒是最常见的中毒病因，每年的案件都超过百起。以去年为例，共有187件诺罗中毒案、1658人遭殃。感染诺罗病毒的1～2天天，患者常会噁心、呕吐、水样腹泻，2周内都有传播能力。专家提醒民眾，切勿与感染者共食、握手、共用餐具，若要接触感染者，必须戴口罩、手套，以免摄入飘散在空气中的呕吐粒子。

近5年来，诺罗病毒引起的食物中毒案每年都突破百件，中毒人数介于1000～2000人间。2019年共有140件、2211例诺罗中毒案，2020年则有121件（1618例）、2021年113件（2321例）、2022年137件（1098例），去年则有187件（1658例），无人死亡。

食药署食品组副组长郑维智表示，诺罗病毒歷年来都是最常见引起食物中毒的原因，包含近期知名的餐厅，也是诺罗引起。北荣职业医学及临床毒物部主治医师许仁毓说，诺罗是高度致病力的病毒，少量就能致病，小于100颗病毒颗粒就会导致急性肠胃炎。

感染诺罗病毒者，1～2天内会出现噁心、呕吐、水样腹泻的症状，一些人叶辉肚子痛、发烧、全身酸痛，通常会在1～3天内环节，但缓解后传染力仍然很强，2周内都有传播能力。许仁毓表示，诺罗病毒可以透过粪口传染，若以受污染的水源灌溉蔬果，吃下肚就会感染，另一感染途径则是接触患者的排泄物、呕吐物。

「细小的呕吐粒子飘散在空中、食物、桌面上，碰到再摸口鼻，或吃进去，就会造成感染」。许仁毓提醒民眾，要避免感染，接触患者时必须戴口罩、手套，且不要与患者共食、握手、共用餐具。与此同时，也应避免生食，尤其是贝类、海鲜，也要避免生饮，尤其是山泉水，所有食材都必须清洗、加热再食用。

另一方面，小林制药红麴案，国内目前为止共累计58例通报，食药署4月19日日已召开第2次会议，依目前国际的资讯及通报个案的资料，尚无法进行相关性的认定，但食药署仍会依照机制，讲个案送给消费者保护处协助。同时，也透过管道与日方联繫，希望得到标准品、检验方法和进一步的资料。