金门酒厂主办的「金酒杯全国调酒大赛」来到第2届，今年主题为「看我72变」，今（22）日在高雄林皇宫登场，吸引超过331组年轻学子共襄盛举，希望引领年轻人探索中式白酒的无限可能性、激发学生的无限创造力，并扩大奖项与奖金制度、提供酒吧客座与实习机会给冠军选手，培育具有国际竞争力的调酒师。
金酒公司董事长吴昆璋指出，金门高粱酒作为台湾中式白酒的领导品牌，一直致力于推广中式白酒文化及理性品酩教育，希望透过这次比赛拉近年轻族群与金门高粱酒的距离，第2届金酒杯报名组数比去年增加超过100组来到331组。
吴昆璋提到，为鼓励支持各位选手，此次增加奖项数量，总奖金也大幅提升，并提供成绩优异的选手于KK Bar客座与参与知名酒吧实习的实作机会，希望与年轻学子站在同一阵线，培育出具有国际竞争力的调酒选手，让年轻的调酒师有机会站上国际舞台，他期待透过选手们的创意作品、想法、语言来重新诠释中式白酒的文化魅力。
金酒强调，未来将积极发掘更多年轻人才，透过产学合作培养餐饮相关系所或有志之学生们的第二专长，让相关科系毕业生有更多、更广、条件更好的选择，以取之于社会、回馈于社会的企业精神，带动正向循环来引领整个产业向上提升。
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