台东释迦、洛神化身菓子 进军日本诚品

台东县烘焙业者欧巴蚂招牌商品「金释迦」菓子，内馅包入释迦果泥，外皮仿真释迦鲜果，宛如缩小版释迦，被台东县政府选购作为致赠日宾的交流品，获得日商Asmile Japan青睐，歷经1年多改良调整，今（29）日宣布「金释迦」菓子及洛神风味「美人烧」菓子进驻日本诚品。

台东县政府国际发展及计画处今于东京都诚品生活日本桥举办「台东商品贩售发布会」，开卖来自台东县烘焙业者欧巴蚂研发的特色糕点，包含释迦外观及口味的「金释迦」菓子、添加台东洛神的「美人烧」菓子。

国计处长曹剑秋指出，台东凤梨释迦外销一度受阻，为分散分险、开拓市场，曾将冷冻凤梨释迦及释迦冰淇淋寄送至日本三重县伊贺市进行市调试吃，伊贺市长及职员建议从释迦口味甜点着手，让日本消费者先认识、熟悉释迦风味。

与此同时，欧巴蚂旗下首款释迦糕点「金释迦」问世，选用新鲜释迦果肉混合豆沙内馅，再覆上仿释迦造型外皮，口感香甜滑顺，国计处将此作为致赠日本贵宾的交流品之一，以推广释迦。

Asmile Japan社长陈文祈初次看见带有释迦香气的菓子，认为其在日本有发展潜力，双方经1年多频繁研讨，欧巴蚂积极配合日本海关、食品检验、包装、口味等要求反覆做调整。今年3月经Asmile Japan的引介下到日本东京与通路业者互相媒合，促成进驻日本诚品。

国计处强调，台东商品这次风光上架日本黄金地段的诚品生活日本桥，相信不仅是在日本曝光，更能借重东京触及自各国旅人、商业人士，逐步获得国际市场认识与喜爱。