陆军上尉退役荣民郭彦纬,和同为荣民的妻子宋韵龄退而不休,经台东县荣民服务处创业辅导,加盟高雄连锁「丰阖家开伙便当店」,从通资电副连长摇身一变成大厨,以美食疗癒人心。
「希望将幸福透过美食传递给每一位品嚐者」,郭彦纬说,在现今繁忙的生活中,能用最简单的食材还有料理方式,让更多人可以吃到用心出发的餐点,也能享受到有家的幸福感受。
郭彦纬曾任基层士官长,参与通资电部队的各项基地训练,也投入八八风灾、尼伯特颱风等救灾任务,去年以尉军阶退役,服役年资21年;脱下军装后,他转身投入餐饮创业市场,换上一身工作围裙,手持锅铲,在厨房展开人生新阶段。
来自高雄的郭彦纬为了分享家乡味,偕爱妻定居台东。他说,创业并非一定要致富,如果能把喜爱分享给同好之人,也是一种荣耀,而食材都是妻子亲自精挑细选。
郭彦纬积极开发自创口味,他期待自行研发的微放纵轻食新概念,能满足台东人舌尖上的味蕾,也能顾虑到健康的安心感。
国军退除役官兵辅导委员会设置荣光商店梦想园区,提供创业资源及计画介绍等,协助退除役官兵开创第二事业,台东县荣民服务处也就业、职训等服务。
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