外号「柚子同学」！农业部邀桌球国手高承睿 推广文旦

柚子同学相挺台湾文旦柚！国产文旦柚正值盛产季，农业部特别邀请代表臺湾参加巴黎奥运、外号「柚子同学」的桌球国手高承睿推广文旦柚，该支影片29日正式曝光。

农业部表示，文旦柚富含钾离子、维他命C及膳食纤维等营养元素，邀请全民挺台湾选手、挺台湾文旦柚，与柚子同学一起品嚐季节限定、在地最新鲜的台湾文旦柚。

农业部说明，国产文旦柚种植逾3,700公顷，年产量约6万2千公吨，今年文旦柚生育阶段虽逢乾旱及凯米颱风影响减产2成，但颱风带来的雨水有助于果实发育充实，且糖度超过10度以上，高者更达12-15度，兼具香气盈满、果肉多汁及酸甜平衡的绝佳风味，显示今年文旦品质甚佳。

农业部表示，消费者从市场选购文旦柚后，可存放室内通风阴凉处，经过自然辞水后能让果肉软化、提升口感与甜度，就能充分品嚐到国产文旦柚的酸甜好滋味，加上其富含的膳食纤维能增加饱足感且热量低，是茶余饭后、清爽解腻的最佳良伴。

农业部进一步说明，为健全国产文旦产业链，除辅导生产端精进栽培管理与早收技术外，也导入产销履歷验证制度，落实溯源安全，让品质更有保障，同时持续拓展超市量贩、餐饮、电商平台等多元通路，方便消费者採购，并透过加工开发多元产品，以满足消费者各式需求；此外也积极拓展日本等新兴高端外销市场，期打响臺湾文旦柚知名度，将文旦柚美味推向国际市场。