嘉县机採茶缓解人力荒 阿里山「一心二叶」难被机器取代

阿里山高山茶茶农以手採茶「一心二叶」为主流，但採茶人力荒，农业部茶及饮料作物改良场（茶改场）近年来推广机械採茶，培训机採茶好手，近日举办2024年全国机採茶菁技术竞赛，嘉义县有3组选手参赛，结果罗旭智、苏伟铭及黄鸿仁团队获得季军奖。

国内农村正受气候变迁、高龄化、人力短缺的多重衝击，茶改场近年来推广机械採茶替代人工採茶，以缓解茶产区人力荒问题，8月27日在新竹县关西茶区举办「全国机採茶菁技术」竞赛，以促进机採茶人员的技术切磋，学习简单机械维护与故障排除的技术，进而机採茶技术推广到各茶区，广为茶农使用

全国主要茶产区新北、苗栗、南投、嘉义、新竹、花莲、台东、北市等茶产区都派员参加，共有19组57人参赛。

评分项目包括茶菁品质40％、茶树採剪高度及平整度40％、茶菁重量20％，由茶改场3位专家评审，录取1组冠军、2组亚军、3组季军及特别奖2组。

嘉县府农业处农林作物科长李秋莹说，阿里山茶农手採「一心二叶」，机採茶可能茶菁多少会有破损，因而茶农还是多坚持传统手工採摘茶菁为主，短期内难以机採茶取代，只是气候变迁导致高低海拔茶区产期愈趋一致，常常就会抢工、无工可用，茶农才开始尝试学机採茶。

苏伟铭说，机採用3、4个人操作等于20、30个採茶工的採茶量，且可以集中在上午10时至下午2时採茶最好时段作业，是有取代人工採茶的优势，缺点是机採茶菁会有较碎茶，但目前阿里山高山茶还是传统手工採茶，只有春茶人力荒更严重时才有少数茶园用机採茶。