好市多蛤蜊煮汤「整锅黑色全泥沙」 内行曝时间是关键

美式卖场好市多提供许多生鲜食材。一位女子近日到好市多买了一盒蛤蜊，放了吐沙3个多小时才煮汤，看到成品却傻眼，「整锅顏色是黑的，看到每一颗蛤蜊肉都是黑色的，一剥开来看全部都是泥沙」，贴文曝光后引发热议，不少过来人纷纷坦言受害，有内行人指出，其实中秋节前后的肉品、海鲜因为需求增加，品管量能下降，因此品质堪忧。

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，当天她到好市多新竹店买了一盒蛤蜊，下午3时许开始放着吐沙吐了3个多小时，接着重新换水冲洗一遍煮汤，「结果汤滚了，火关掉，整锅顏色是黑的，看到每一颗蛤蜊肉都是黑色的，一剥开来看全部都是泥沙」，让原PO惊呼品质控管该加强，她也再也不敢在好市多买蛤蜊了。

对此，许多网友纷纷回应，「蛤蜊还是去市场买比较好…」、「我上周也有买，品质真的很差，煮了又不可能退，好像有换厂商，以前买的品质不错的说」、「买了这么久各大卖场蛤蜊，不管吐沙多久都还是有，后来直接去市场买养在活水里面的蛤蜊，乾乾净净」、「一直以来都在好市多买这个不曾有过，上次也是整个吓傻了，后来怕到就再也没有买了，好想知道以前为什么都没有什么沙啊？」。

有内行人则说明，「不是不能买，而是中秋佳节前后3周，好市多的肉品、海鲜…等都不能买。品质堪忧…（屡试不爽）因为全台需求增加，品管量能下降、需求量能要求过大，很多厂商就会混许多瑕疵品在内，提供所需量能。导致这样也就见怪不怪了⋯」。

而根据本站过去报导，蛤蜊除了可以基本泡盐水吐沙，还能在清水放入一点油，时间最少3小时，即可让蛤蜊把沙子吐得相当乾净。