Lulu黄路梓茵、阿达及美丽本人主持的纬来美食竞赛节目《夜市王》，今（17日）发布重量级评审卡司，最令人惊艳的，是入行50年、香港影视圈最具代表性人物，集演员、主持人、电影制作人于一身的香港影帝曾志伟，他首次接下台湾大型美食竞赛节目邀约，担任评审长一职，谈到参加的契机，他笑言：「我喜欢吃呀，我喜欢跟观眾分享呀。」另外，国际人气网红Alizabeth娘娘及韩勾ㄟ金针菇也为评审。
身为评审长的曾志伟，对于评比一点都不含糊，不仅边吃边认真做笔记，还强调色、香、味都重要，「我把卖相考量也放进去，不只是要味道好，要让人看了就想吃。」担任评审长最困难的地方？他认真地说：「节目里已经集结台湾最厉害的夜市美食，真的很难评，因为都好吃，你说哪一个最好吃呢，真的是很纠结。」
来自泰国的评审Alizabeth娘娘，以对料理直言不讳的直率风格「打抛猪放番茄就是死罪」让人印象深刻。他说，虽然以前没和曾志伟合作，但双方感觉并不陌生：「 因为我有跟宝仪姊合作过，所以一看到志伟哥感觉很亲切。」对台湾小吃如数家珍的他说：「我只有花莲的夜市没有去过，其他都去过，我也不怕吃臭豆腐，但只有比较怕痛风而已。」
担任评审最困难的地方？他不改直率风格说：「夜市的主委看起来都不好惹，希望评分完后可以安全地回家躺在家里的浴缸， 而不是油锅」，一番话引起现场大笑。
韩国的韩勾ㄟ金针菇同样也是第一次参与大型的节目制作，坦言不紧张是骗人的，录影前也在脑中重复练习很多遍，她说：「我的头脑里面是表现很好，但我觉得我的笑容可能有点僵硬，请大家多多指教，希望后面表现越来越好。」热爱台湾美食的金针菇谈到夜市小吃，透露她最喜欢吃的是咸酥鸡、章鱼烧、麻辣臭豆腐、鸡蛋糕等，她开心担任评审可以吃到很多夜市美食，「赚到了！而且我的胃很长，都吃得下。」
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