「鱼蛋沙拉」腥味重、水水的！夫妻双双送医 食安处要查了

台中市1名男子7日在网路上分享，上周五（4日）凌晨与妻子到西屯区某间海产店吃饭，点了1分鱼蛋沙拉，没想到一吃发现「腥味很重，而且水水的」，隔天就感到腹部绞痛，赶紧就医。对此，业者致歉表示，烹调过程合乎规定，将进一步厘清是否食材有异，台中市食安处将派员前往稽查。

台中市1名男子在Threads上分享，上周五（4日）凌晨与妻子到西屯区某间海产店吃饭，点了1分鱼蛋沙拉，吃了却发现「腥味很重，而且水水的」，店家却称「加热过后会这样」；没想到，隔天夫妻俩就感觉不适就医，吃两天药却无好转，不仅全身无力、酸痛、发冷，腹部也持续绞痛。他更在事后发现，该店评论就有许多网友留言反映食安问题。

对此，海产店业者出面致歉，同时说明，店内鱼蛋是从冷冻库拿出来退冰后，再用气炸锅加热，保存与烹制过程皆合规定，将进一步了解是否供应商的食材有异。

台中市食安处则表示，餐饮业无论是餐饮制程、作业环境及人员卫生等各方面，皆须符合食品良好卫生规范准则；有关民眾检举，食安处已录案，将派员前往店家稽查，若查获不合格项目，将要求业者限期改善，复查若仍不合格，依法可处6万元以上、2亿元以下罚锾。