为响应10月26日至11月10日在台南举行的「2024台湾设计展」,台铁公司与台湾设计研究院合作策划,以设计展主视觉「是台南,当是未来」的设计理念为便当开发灵感,由台铁高雄餐旅分处便当开发团队设计「海陆澎派便当」,10月26日开卖。
台铁公司表示,高雄餐旅分处因应台湾设计展而隆重推出澎派便当,主菜选用台湾在地猪肉,经独门秘方腌制后,放入烤箱烘烤,外皮酥脆,咸香入味,配上Q弹香甜小米饭,好吃到停不下来。
另外搭配办桌冷盘经典菜之一的五味酱鲍鱼,採用带壳九孔鲍,经川烫后淋上五味酱,酸酸甜甜,更衬托出鲍鱼的鲜甜,一口咬下,鲍心扎实鲜味多汁,再以凤梨虾球、高丽菜、甜豆炒彩椒及经典必吃的滷蛋作为配菜,最后品嚐来自台南梅岭脆梅,去油解腻,保证吃过后让人难以忘怀,台湾设计展期间限定贩售。
台铁公司提到,海陆澎派便当于2024台湾设计展期间在台铁台南贩卖店、台南高铁贩卖店、高雄东门贩卖店、新左营贩卖店、左营高铁贩卖店、台铁屏东贩卖店贩售,每份售价150元。
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