不只抗忧郁 秋刀鱼还护心血管 4食材拯救自律神经

秋天天气转冷，容易引起自律神经失调的症状，而透过饮食调整有助于改善。对此，神经外科医师谢炳贤推荐4款能保养神经的秋令食材，包括南瓜、菱角、山药及秋刀鱼。其中他提到，秋刀鱼富含Omega-3脂肪酸，能调节自律神经，减少焦虑与忧郁情绪，亦对心血管健康有益处，值得纳入日常饮食清单中。

医师谢炳贤在个人粉专发文表示，随着秋天的到来，天气渐凉，许多人会感到疲倦、情绪低落，甚至有提不起劲的感觉，这些症状可能都与自律神经失调有关。而透过饮食调整，可以帮助调节自律神经，让身心恢復平衡，并列出以下4款秋令食材，以供民眾参考：

1、南瓜：富含维生素B群，尤其是B6对于稳定神经系统有益，能有效稳定心情并改善疲劳感，有助于减少情绪波动、提升专注力，使人于秋天时保持轻松心情及充沛活力。

2、菱角：是秋季的时令食材，富含矿物质镁和钾，能促进神经传导，有助于放松神经系统，减轻压力，减少因日照减少或环境变化而引起的焦虑和情绪波动。

3、山药：传统中医认为具「补气」作用，能够滋补脾胃、益气养身的功效。此外，山药含有丰富的黏液蛋白和抗氧化物，能够保护神经系统，提升免疫力，有助于在季节变换中也能保持健康。

4、秋刀鱼：富含Omega-3脂肪酸，对于维持脑部健康与神经传导功能相当重要，这些脂肪酸能调节自律神经，减少焦虑与忧郁情绪，同时对心血管健康也有益处。

关于秋刀鱼，减重专科医师魏士航曾指出，其每100克含5199毫克的Omega-3，几乎是鲑鱼的2倍。且相较于其它秋天盛产的鱼类，像是鲈鱼（196毫克）、午仔鱼（1348毫克）、石斑鱼（178毫克）、香鱼（991毫克），也都高出许多。

魏士航指出，Omega-3具抗发炎、降血压、减少忧郁等功效。对减重者而言，摄取Omega-3还能促进肝臟脂肪酸氧化，减少脂肪酸转化为三酸甘油酯，并增加脂蛋白酯酶活性，分解三酸甘油酯，降低血液中浓度。但要注意的是，过量摄取鱼油可能引起胀气、消化不良等肠胃道不适、流血时间延长、流鼻血、黑便和肝指数上升等副作用，建议成年人每日摄取量不超过2000毫克。