常拉肚子恐缺锌 医曝3族群症状差异 长辈吃不胖小心

矿物质锌对于人体机能正常运作扮演着重要角色。对此，家医科主治医师陈欣湄指出，当体内缺乏锌时，会产生诸多负面影响，但不同年龄层的症状差异很大，像是婴幼童可能会表现出腹泻、生长迟缓等；青少年和成年人则是脱髮、免疫力下降、嗅味觉异常；而老年人为伤口癒合慢、吃不胖等。

医师陈欣湄在个人粉专发文表示，从临床上可观察到，3种不同年龄层的缺锌症状差异很大。首先是婴儿和儿童，以腹泻为常见表现，若发现经常拉肚子又合併常感冒、长不高，就可以考虑抽血验一下锌。

关于生长迟缓，陈欣湄提到，锌是支持细胞生长和发育的重要元素，成长科医师也会验，不过，若抽血出来没有缺乏，父母不一定要为孩子额外补充，或从食物中补充即可。除此，孩童缺锌可能会影响食欲，为常见情况，通常一补充完锌后，小朋友就开始慢慢长胖了。

其次是青少年和成年人，缺锌可能会导致头髮稀疏或脱落。陈欣湄表示，锌对于头髮的生长非常重要，通常开始补充后改善效果都会特别好。另外，锌在免疫系统中发挥着关键作用，常感冒也可以考虑补充；以及缺锌会影响嗅味觉，使得对食物感知变差。

最后是老年族群，陈欣湄指出，因锌有助于皮肤修復，缺锌会使得伤口或手术后的癒合速度变慢。也可能会出现吸收不好的情况，当老年人容易拉肚子、吃不胖时，就可考虑缺锌的可能性。

陈欣湄表示，一旦发现自身或长辈、小孩有出现上面症状时，可以至成长科、皮肤科、或部分检验所抽血验锌，依据情况不同，有可能需要自费。若验血报告指数低于70ug／dL，就要补充锌；如介于70～90ug／dL，合併相关症状，她个人还是会给予补充。

至于食疗方面，陈欣湄推荐可摄取海鲜（如生蚝、蟹、虾）、红肉（如牛肉、羊肉）、坚果与种子（如南瓜籽、芝麻）等食物，皆为富含锌的食物来源。