农历新年将至,高雄市人气名店「女子饺子」以金元宝形状的饺子,象徵招财进宝,成为年菜新宠。这家位于盐埕示范公有市场的青年创业店家,连续3年荣获「经济部优良市集暨乐活名摊」的殊荣,并连续2届摘下5星奖项,曾入选「台湾小吃500碗」榜单,成为当地美食新代表。
「女子饺子」创办人陈仪憬与周羿辰,从小受到家庭烹饪影响,特别是父亲亲手制作的煎饺,让她们决定共同创业。店名中的「女子」2字,意指「好饺子」,展现她们对产品品质的坚持。店内环境清新明亮,不仅吸引食客打卡,也是轻松点餐的好地方。
除了招牌的「冰花圆盘煎饺」,店内还提供多种美味的冬季热销品项,如锅烧麵,套餐组合设计更是兼顾学生、情侣及小家庭的需求,价格亲民,味道上乘。周羿辰表示,从初创期开始,她们便不断探索市场上的美食,并根据顾客的反馈改进产品,逐步形成了品牌的独特风味。
为了迎接春节,「女子饺子」特别推出多款冷冻饺子,包括高丽菜、九层塔、玉米、海鲜及泡菜等口味,产品皆通过SGS检验,顾客可于1月13日前线上订购,享受在家轻松品尝美食。
高市府青年局长张以理指出,传统市场是民生採买的重要场所,同时也是美食与创业的热区,鼓励民眾来此探索隐藏的美味。青年局将持续提供创业补助及辅导政策,协助创业者成长茁壮,并邀请大家春节期间来高雄走春。
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