陈鸿现身屏东担任美食评审！赴「民族夜市扫街」兴奋尝鲜

屏东胜利星村年货大街于昨（19）日开跑，同步登场的「屏东饺子王」决赛，以及由屏东10家知名水饺店家展开「红白大战」，现场特别邀请美食作家韩良忆、眷村代表王蓉蓉、知名美食节目《阿鸿上菜》主持人陈鸿，以及翰品酒店高雄行政主厨江进华组成的专业评审团，吸引了眾多乡亲与亲友团加油。

县长周春米考虑到要把好的眷村味道不要随着时间慢慢被遗忘，特别重视产业年轻化的趋势，让更多有创意的年轻世代愿意参与服务产业的行列，特别找到同样在明新科技大学致力品牌行销教学的陈鸿，结合屏科大等国年农业技术发展的优势，与厨艺创艺融化成生活美学，让屏东的渔农产业成为慢生活文旅的地方首选。

陈鸿此行收穫满满，除了前一天专程到最有人文歷史的民族夜市扫街外，另一个收穫是对第一届「屏东饺子王」初赛中脱颖而出的10组选手印象深刻，各店家都端出最自豪的饺子互相交流切磋，不仅是包饺快手，更色香味俱全，展现出屏东特色水饺的丰富美味。周春米特别颁发屏东饺子王前3名，冠军由唐禹夏风味食堂的「蕨猫菇菇水饺」获得，融入过猫、蕈菇、木耳等食材，低卡又美味，获得6万元奖金；第2名西市场姐妹花「韭菜鲜肉水饺」、第3名为今日饺点「剥剥虾」及高芦「黑瓮串水饺」。