「波摩（Bowmore）单一麦芽苏格兰威士忌」拥有 245 年的悠久歷史，品牌意象扬名国际；近期推出全新雪莉桶系列，包含 12年、15年、18年及21年等共 4 款威士忌，酒液风味层次出色，更于前阵子举办的品酩会广受好评，近日在台湾威士忌市场掀起话题。
三得利全球烈酒公司总经理顾令德表示，波摩酒厂专注于传统酿酒工艺，以手工翻麦工法，使用高比例来自地板发麦的麦芽，淬炼出珍稀的独特风味，成就余韵悠长的顶级威士忌。
波摩全新雪莉桶系列包含12年、15年、18年及21年共4款威士忌，使用仅占库存 8% 的严选顶级西班牙雪莉桶熟成，打造优质单一麦芽威士忌。其中，波摩 12 年雪莉具有丰富且多变的风味，拥有香草焦糖、和淡淡的乾果香气，入口则有烟熏风味与雪莉桶带来的果香和木质香气，具有层次感。
波摩 15 年雪莉充分展现单一麦芽威士忌的优雅风格，使用 Oloroso 雪莉桶熟成别具甜美气息，烟熏风味与雪莉桶带来的果香和木质香气和谐交融，余韵十足。
而波摩 18 年雪莉更是一款备受期待的佳作，同时具备温柔热带果香及粗矿泥煤味，酒液在 Pedro Ximenez 中过桶熟成，增添清甜果香，与烟熏味和谐映衬，带来丰富且层次分明却又平衡的特性。
最后，波摩 21 年雪莉酒款经过长时间的酿造，于美国橡木波本桶及西班牙 Oloroso 雪莉桶中陈酿，最后在初次填充的欧洲橡木 Pedro Ximénez 雪莉桶中过桶，赋予酒液浓郁且多元的风味；入口感受蜂蜡糖蜜的香气搭配微咸辛香烟熏味，激发出圆润、甜美风味，混合着木香及柔和烟熏的尾韵。
外观设计上，其灵感源于其独特的丰富风味与层次感，酒标与外盒上的黑色浮雕线条，则生动地呈现出威士忌酒液流动的意象；大胆的红色漩涡代表雪莉桶带来的的浓郁风采，其中，全新亮相的海龙图像，则象徵从深海涌现的神秘力量。
「波摩 Bowmore」建立于 1779 年，是苏格兰艾雷岛的威士忌酒厂，其传奇的一号酒窖（No.1 Vault）更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。波摩专注于传统酿酒工艺，坚持遵循古法，揉合艾雷岛的烟熏香气及强劲海风带来的咸味，发展出以圆润平衡风格为特色的酒液；也让波摩单一麦芽威士忌不同于岛上其他酒厂，展现既甜美又不失清新的优雅风格。
波摩珍稀雪莉桶系列特约专卖店名单：https://bit.ly/4kHMC0X
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