林美秀、王彩桦、许富凯、黄于庭（庭庭）在三立《瓜田冠军的诞生》最后一集中必须运用花莲吉安乡的四宝，做出能搭配清酒的创意料理，挑战味蕾极限。这趟的任务亮点之一，便是传说中的「天皇米」。由于吉安乡位于花莲纵谷，灌溉水源来自奇莱山脉泉水，得天独厚的自然环境让这里成为重要的农业重镇，更孕育出「吉安四宝」白头韭菜、龙鬚菜、槟榔心芋、吉安米。其中，当年进贡日本天皇的「天皇米」，如今更被酿造成传奇清酒「吉野一号」，产量极少，百年志流传下来的古法酿造，一年仅1600瓶，成为台湾难得一见的吟酿级清酒。
四人兵分两路，王彩桦和庭庭母女檔挑战看似简单却极为重要的「捡黄叶」任务，7秒才整理完一支的王彩桦，动作让一旁的农民忍不住摇头。而她为了干扰对方，则是疯狂发问，试图影响农民的工作节奏，当母女俩得知韭菜田农妇家里有六个小孩时，庭庭竟脱口而出：「是因为吃韭菜的关系吗？」让现场笑声不断；但当她们得知一公斤韭菜仅卖10元，努力好久秤重传15元，两人才真正体会到农民的辛苦，「钱真不好赚，真的是赚铜板价！」
林美秀、许富凯进行龙鬚菜採收，当两人来到龙鬚菜田，却被农民下马威：「採不完不准回去」因为龙鬚菜要全手工採收，农民还严格巡场，一根一根检查，长了不行，短了也不行，让林美秀苦笑：「我们摘到结束都摘不完吧！」
最后，瓜田小生们将这些亲手採收的农作物，带进厨房，进行产地餐桌创意料理挑战！四位瓜田小生发挥创意，以吉安四宝为灵感，制作搭配清酒的特色料理，每道菜都藏着浓厚的童年记忆。
擅长传统美食的王彩桦做槟榔心芋甜汤，短短10分钟就用电锅做出古早味甜汤，浓郁芋头与冬瓜的完美融合，成为现场农会人员的最爱。林美秀拿出「压箱宝」，用吉安米搭配龙鬚菜，制作特制版的「快乐饼」，口感酥脆，让吉安农会人员讚不绝口。许富凯则復刻经典的做「古早味韭菜饭」，他运用白头韭菜，做出香气四溢的韭菜饭，意外受到评审青睐，直接拿下花博料理参赛门票。而最难得是，庭庭第一次独立作业，重现小时候最爱的家常菜芋头排骨煲，让大家惊艷不已。《瓜田冠军的诞生》周三晚间10点在三立都会台播出。
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