涓豆腐天花板老鼠乱窜 民眾餐后上吐下泻 卫生局揪2缺失

知名连锁韩式料理「涓豆腐」台北大直美丽华店遭民眾投诉，22日前往用餐，惊见老鼠在天花板四处乱窜，家人用餐2小时候就出现上吐下泻，隔天诊断出急性肠胃炎，一家6口用餐就有3人出现肠胃不适。北市卫生局26日前往稽查虽未发现病媒出没，但查获2卫生缺失，要求业者限期改善，否则可依违反《食安法》处6万至2亿元罚锾。业者回应，当天闭店后已将所有食材废弃处理并全店清消，23日再委托专业消毒厂商入店，更大规模的消毒。

民眾反映，22日一家6口到台北大直美丽华「涓豆腐」用餐，赫见餐厅天花板有老鼠探头，在天花板夹层间乱窜，而且当时用餐人数还不少。没想到用餐完后2小时，儿子就开始上吐下泻，整晚都在呕吐、拉肚子，她和女儿也接连出现肚子痛等症状，儿子隔天就医后诊断为急性肠胃炎。民眾也直指，美丽华是大型购物商场，出现食安疑虑不知是大楼哪个地方有缺失还是店家本身问题。

卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，26日前往稽查，现场用餐区、食品作业区均未发现病媒及病媒出没痕迹，也未发现食材变质腐败或逾有效日期，食材保存温度也尚符规定，但查有冷冻及冷藏冰箱上方通风口不洁及食品作业区枱面上方不洁等缺失，已要求业者29日前改善完成，若复查如仍不符规定，可依违反《食安法》第8条及第44条处6万至2亿元罚锾。

卫生局也表示，虽然老鼠不会直接诱发肠胃炎，但过去也有专家指出不排除有鼠类排泄物，若人类接触后可能被感染，出现发烧、头痛、肌肉痛等症状。

业者回应，当日闭店后已将所有食材废弃处理，并全店清洁消毒，23日也委托专业消毒厂商入店，进行更大规模消毒作业。另因该楼层属于开放区域，除了配合百货商场共同加强清消之外，26日也再委托专业消毒厂商入店进行另一波的消毒作业，提供顾客更安心的用餐环境。