李易挺过婚姻危机,和老婆六月(蔡君茹)决定重新经营婚姻后,也经常透过社群平台与粉丝分享生活点滴与料理心得。近日李易在社群平台上分享一项让网友惊艳的私藏泡麵吃法,将台湾经典的维力炸酱麵与印尼热销泡麵「Indomie营多麵」的原味混搭,再加入「特别1物」,激盪出全新味蕾体验。
李易在IG更新一段料理影片,透露这是他在峇里岛参加哥哥婚礼时,从当地朋友那里学到的独门吃法,李易表示,这款吃法的关键,在于将台湾人都很熟悉的「维力炸酱麵」以及「印尼营多麵」,两款泡麵酱料以一比一的比例混合,他解释因为炸酱麵两包太咸、印尼泡麵两包又太甜,所以各一包混合正好是绝佳比例,咸甜交错、风味平衡,让人一吃就上瘾。
透露当初会发现这个吃法是因为去峇里岛,和朋友一起聚会聊天时,发现对方这样做结果太好吃,他一吃惊为天人。李易提醒,维力炸酱麵里面附的汤粉包记得不要加进去煮,印尼泡麵里有油葱包所以很香,把麵捞起来后,再加入一颗水煮蛋或煎蛋,把蛋黄和麵条搅拌味道更有层次,时间够的话,自己也很喜欢撒上葱花、香菜,立刻升级为一份美味又有饱足感的料理。李易透露自己私下非常爱吃泡麵,所以也时常会开发很多特殊吃法。
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