6天前才发文 新竹知名烘焙坊惊传恶性倒闭 老板夫妻人间蒸发

新竹县知名烘焙坊「拉凡德手作烘焙坊」，日前传出无预警倒闭，老板夫妻人间蒸发，旗下8间分店员工一夕失业，消费者也控诉，还有大量储值金与订单，全数都被老板带走，疑似恶性倒闭，卷款潜逃。讽刺的是，脸书粉专在6天前才PO新推出的蛋糕折扣文，还挂保证一定好吃，如今付款的民眾全成为受害者。

拉凡德手作烘焙坊苗栗头份自强店13日发布声明，控诉总部经营者夫妇于10日无预警宣布倒闭后，就此人间蒸发，等了2天至今仍连络不上，直营店与中央工厂也全面停摆，根本无法正常供货，为了保障消费者和加盟店的权益，已经寻求法律途径协助。

头份自强店表示，即日起暂停营业，安排好的讲座、DIY课程不得已只能全部暂停，强调店内使用的咖啡、鲜乳品牌与本次风波并无关连。

此外还有自称前员工的网友爆料，原本还有2间加盟店已经装潢完成，近期就会开幕，却因为总部倒闭，让加盟主心血全部打水漂，总共8间门市的员工一夕间失业，还有许多员工被积欠薪资，甚至被威胁，目前已经组成自救会抢救自身权益。

「拉凡德」由一对夫妻檔共同创立，先生专精欧式麵包，太太擅长法式甜点，都曾在五星级饭店服务过，自新竹县发迹后，在桃竹苗扩展事业，旗下拥有6间分店与2间即将开幕的分店，如今该何去何从员工们也不知道。