囊括过金鹰奖、白玉兰奖、飞天奖、金鸡奖等荣耀的雷佳音，与岳云鹏、郭涛、窦骁、朱亚文、张天爱等人主演的古装好剧《长安的荔枝》，播出后收视亮眼，日前雷佳音接受LiTV专访，《长安的荔枝》以杨贵妃最爱的荔枝为故事主轴，被问私下有没有什么「恶魔食物」也跟杨贵妃一样爱不释手，甚至会花心思跑去品嚐？雷佳音透露：「最喜欢的美食应该是烤肉和各种麵条（麵食）。」
雷佳音表示，他喜欢接地气的料理，「我爱逛市场小摊感受传统的人情味！」曾经休假在家时看到一家很感兴趣的餐厅，特别开车几小时造访。他平时爱看美食纪录片，工作时也爱到当地特色店家体验，然后拍照和朋友分享，「我觉得透过食物的角度去了解当地人文，是很有意思的事」。
他至今已演出3部马伯庸的作品，包括《长安十二时辰》、《长安的荔枝》与《古董局中局》，其中《长安的荔枝》是部结合歷史背景与喜剧桥段的古装剧，雷佳音坦言最难的是《长安十二时辰》，「这部戏共拍了8个月，感觉每天都是打戏，胳膊都是疼痛状态，直到杀青日，动作组把我的戏服上写了我的名字，当时觉得辛苦值得，有种被认可的成就感」。
谈到《长安的荔枝》，雷佳音表示，马伯庸老师推出的每本小说都会寄给他阅读，因此接到邀约演出时，很自然就答应了。他对饰演李善德一角下了注解：「李善德多次想放弃，每次濒临绝望时又会出现一线生机，情感层面上做为父亲，我必须要照顾女儿，要是死了谁保护她？这是亲情驱动，就算抛下亲情不谈，在那个身不由己的时代，面对任务，普通人根本没有选择的余地，唯一解套办法就是先『活下去』，就算要死，也要把荔枝送到要去的地方，这是他的本能。成功不一定是功成名就，而是能在艰辛复杂的世道中，守住自己的正直职念，李善德觉得做对的事，就是坚持他的良知。」。
该剧许多演员都曾在《长安十二时辰》中也和雷佳音有精采对手戏，与宛如家人般的演员群合作，雷佳音说：「大家基本上都是很熟悉的，比如芳生，之前在《长安十二时辰》就合作过，和吕梁老师也是，还有岳岳都是很熟稔，私下我都称呼他为师父，和他们的益处是沟通成本比较低，对戏时确实是更放松、更有默契。」
除了戏剧，雷佳音还有不少电影作品，包括奇幻动作的《刺杀小说家》、鑑宝悬疑的《古董局中局》还有荒诞喜剧《交换人生》等，这些作品风格差异极大，「我接戏倒是没有刻意要求自己，每次都要接一个和上一个差距很大的角色，也许是新角色某个点打动了我，又或者是这种角色我确实没尝试过就挑战一下，主要还是顺其自然地接」。
雷佳音常被说身上有一种「反差萌」的亲切感，戏里角色千变万化，戏外却总给人踏实幽默的印象，他面对生活，将很多小新奇视为乐趣：「像最近吃到了一个和脸一样大的包子，我就觉得别厉害！」雷佳音也透露完成目前手上拍摄与宣传行程后，计画小小休假：「暂时没有再接工作，想趁这段时间放松、放松，从各方面去调整一下自己再出发！」
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