萧邦顶级工艺腕表 融入日本武士面具、神刃铸刀工艺

萧邦（CHOPARD）顶级L.U.C系列腕表向来与日本传统工艺有着深厚的渊源，今年全新登场的多款腕表，再度融入日本传统职人工艺，一款L.U. C XP Nihonto腕表的表盘採用日本手工铸钢工艺，上有独特云纹，另一款L.U.C Full Strike腕表则将日本武士的钢雕面具工艺融入表盘当中，犹如艺术臻品。

旅展优惠利多亮点一次看 出国万元有找

旅游年度盛事ITF台北国际旅展7日至10日于南港展览馆1馆登场，今年可乐旅游ITF展摊规模为歷年最大，现场打造5公尺高的迪士尼游轮主题造景，提前让民眾感受首艘以亚洲为母港的新加坡迪士尼游轮「迪士尼探险号」魅力，并将土耳其卡帕多奇亚最抢眼的Logo热气球、香港迪士尼乐园、新加坡万态野生动物世界、香港茶餐厅拍照墙都融入设计，成为ITF最亮眼的拍照打卡区。

1万元变奢华享受 JR东日本饭店推「普发放大术」专案

抢搭「普发现金一万元」话题列车，JR东日本大饭店台北推出「普发一万放大术」住房专案，标榜将一万元的消费力极大化，提供道地的日系品牌住房体验。专案内容以万元预算，享受主厨匠心美馔与精致住宿的双重享受。

高雄万豪酒店秋日感蟹季 超奢华

　高雄万豪酒店皇豪中餐厅与京翠港式饮茶同步推出秋蟹料理，以匠心手艺演绎时令珍馐。皇豪以经典粤菜手法展现海陆交融的极致滋味；京翠则以多样港式蟹宴满足饕客味蕾，充满秋季的温润与浓郁气息，为饕客揭开奢华的秋蟹盛宴序幕。

美．食．报．马．仔－美味拉好、细节拉满！台北「二本松涮涮屋」不只锅好吃

　甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「万丹红豆锅饼」，这是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本极上帝王蟹双人套餐」所附的甜品。除中式甜品，客人亦可选择法式「马卡龙」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不过，这只是疫后在市场窜红的该店，提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上，从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料，一直到饮品，提供专人代煮代涮体贴服务的「二本松涮涮屋」，在每个环节上都尽量「拉好拉满」，传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以，虽然严格说来，「二本松涮涮屋」的硬体无法和「橘色」、「合．SHABU」或「食令．SHABU」并论，但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门，同时享有「锅界PRADA」的评价。

高雄万豪酒店「秋日感蟹季」 演绎极鲜秋蟹盛宴

秋意渐浓，正值肥美秋蟹上市时节，高雄万豪酒店皇豪中餐厅与京翠港式饮茶同步推出秋蟹料理，以匠心手艺演绎时令珍馐。皇豪以经典粤菜手法展现海陆交融的极致滋味；京翠则以多样港式蟹宴满足饕客味蕾，充满秋季的温润与浓郁气息，为饕客揭开奢华的秋蟹盛宴序幕。

护理之家负责人、外籍看护起诉

　高雄市三民区一家护理之家67岁张姓男住民，去年某日用餐时，吞食看护未剪碎的花枝丸而卡在喉咙，引发呼吸衰竭，送医后不治，家属后续对机构提告。高雄地检署调查，认定护理之家照护疏失明确，21日依过失致死罪起诉护理之家许姓负责人以及印尼籍看护莎拉。

老饕讚「锅界PRADA」！二本松涮涮屋传递精品锅物体验

甜的〈菊花豆腐〉、有麻糬口感的〈万丹红豆锅饼〉，这是在台北〈二本松涮涮屋〉享用〈日本极上帝王蟹双人套餐〉所附的甜品。除中式甜品，客人亦可选择法式〈马卡龙〉或西班牙式的〈巴斯克蛋糕〉。不过，这只是疫后在市场窜红的该店提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上，从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料，一直到饮品，提供专人代煮代涮体贴服务的〈二本松涮涮屋〉，在每个环节上都尽量「拉好拉满」，传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以，虽然严格说来，〈二本松涮涮屋〉的硬体无法和〈橘色〉、〈合．SHABU〉或〈食令．SHABU〉并论，但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门，同时享有「锅界PRADA」的评价。

台湾人看大陆》张壁古堡：战火中的平民庇护所

摩瑟水晶特展台中登场 捷克艺术水晶雕刻大师群联袂献艺

「2025年摩瑟水晶大师巡迴特展」今（9）日在台中大远百8楼登场。国裕执行董事栾慎寰表示，儘管不景气，但此次巡迴展主角、全球限量5件的《酒神与谷神》水晶作品，每件售价近600万元，在台北场一口气卖出2件，台中场已有多人预约；另一件作品《流光幻影》水晶花瓶系列，三件一组60万元，台北场也售出10余套，充分展现台湾收藏家的雄厚实力。

高雄民生医院医师开错刀 涉偽造病歷2大过免职今起诉

高雄民生医院于去年4月间爆出开错刀重大疏失，执刀医师陆希平没依规定确认身份下，发生开错刀，事后执还涉嫌偽造病歷，当时被记2大过免职并移送法办。高雄地检署侦查时认定，陆医师虽开错刀，但对患者病情有助益，因此不构成过失伤害罪，仅依偽造文书罪将他起诉。

三大餐厅联手炫技！台北花园大酒店南洋美食节10／13登场

抢秋冬外食聚餐商机，台北花园大酒店自10月13日至11月30日止，集结旗下飨聚厨房、花园thai thai、PRIME ONE牛排馆三大餐厅，盛大推出「南洋美食节」，以酸、辣、鲜、香为核心，从街头小食到创意手路菜，完整呈现热情奔放的料理魂与异国餐桌的独特魅力，为秋季餐饮市场注入浓厚南洋氛围。飨聚厨房平日每位899元起+10%，假日每位1,099元起+10%，另有桌边手摇铃料理与主厨精选主餐三选一，让宾客尽情沉浸南洋飨宴。花园thai thai推出期间限定南洋风味菜色499元起+10%，PRIME ONE牛排馆套餐1,980元起+10%，将南洋辛香料巧妙融入配菜、前菜、汤品及甜点打造前所未有的异国惊喜组合。

台南醉月楼金秋蟳蟹季 肥美红蟳波士顿龙虾同场争鲜

秋高气爽正是品蟹的最佳时节。位于台南远东香格里拉饭店38楼的「醉月楼」，以当地至高楼的全景视野受到民眾喜爱，时值品蟹季节，主厨许忠贤以40年厨艺功力，严选当令红蟳与空运波士顿龙虾，即日起至10月31日，率领团队推出「金秋盛宴 蟳蟹季」，以6道季节限定的蟳蟹料理迎饕客。活动期间，凡一次点齐6道指定料理，餐厅免费招待价值1080元的招牌菜「鲍鱼红烧肉」1道。

摩瑟水晶刻画永恒之美

　去年，摩瑟水晶以《水土交融》系列，掀起全球收藏热潮。今年，摩瑟特展以「雕刻古典，琢磨现代」为主题，水晶雕刻界「三巨头」的雷瑟（Tomas Lesser）、史沃博达（Radek Svoboda）、赛林格（Vlastimil Selinger），以及艺术总监杨‧波杰克（Jan Plechac），这4位摩瑟现阶段最重要的灵魂人物，首度携手在台进行古典与现代的对话。大中华总代理国裕精品执行董事栾慎寰表示唯有艺术家不妥协的精湛工艺能克服不景气，歷久弥新。

秋季吃遍大江南北 海陆大餐品尝飨宴

秋高气爽，正是物产丰饶的季节，餐厅推出各地料理以飨饕客。台北花园大酒店与新北市政府渔业及渔港事业管理处举办「2025新北海派．派出鲜海味」活动，即日起至11月30日止推出一系列的海味飨宴，包括白带鱼、贡寮鲍、鲭鱼等海鲜，星级主厨锺安富以广东料理真功夫，将秋冬海味化为桌上珍馐。

独家》伴尸36年的女人！何宛怡解剖600多具大体 磨出「神一般的技术」

投入教学36年，解剖逾600具大体，高医大医学系解剖学科助理教授何宛怡精准、快速分离人体组织的技术，被学生称为「像神一般的存在」，她更是学生眼中的大魔王，曾一口气当掉4分之1学生，而她也是解剖学界极少数的女性老师；对何宛怡而言，学习解剖不仅是精进医术，也是生命教育，督促学生好好学习，才不辜负大体老师与家属的期望。

连假赏台北文华艺术博览会 古董国宝与新世代创作擦出火花

【旅游经 洪书瑱报导】谁说古董文物只能在博物馆看，现在「民间」也能看到，而且这些作品串起古今与地域连结，展现不同时代、地方的「艺术风貌」！第三届「2025台北文华艺术博览会」于昨（26）日在台北文华东方酒店 THE ARCADE 文华精品盛大开幕。开幕首日盛况空前，来自台湾、香港、马来西亚、日本、美国和英国的重量级古董商、国际收藏家、媒体与艺术爱好者齐聚一堂，现场人潮络绎不绝。观眾不仅亲眼目睹了跨越数千年的珍稀国宝，还在新世代创作者的作品前驻足流连，感受传统与当代、东方与世界的热烈对话。博览会开展即引爆话题热潮，展现出台湾在亚洲古董艺术舞台上的重要地位。

一代名厨「谢文」师傅辞世 带您再度回味他的料理与粤菜精神

【旅游经 洪书瑱报导】

打破事多低薪形象 飨宾拚徵才推200万年薪计画

　观光餐旅业持续缺工，为抢人留才，并翻转餐饮业「事多低薪」形象，飨宾餐旅集团4日宣布，因应拓点展店年底前要招募400人，并启动「200万年薪计画」，目标2027年全台门市店经理和行政主厨年薪达到200万元，基层同仁年薪60万元。

飨宾「想艺飨餐服大赛」200同仁擂台较劲 2027年主厨、店长年薪破200万

飨宾集团第四届「想艺飨餐服大赛」9月3日及9月4日于醒吾科技大学进行总决赛，上百位餐饮好手集结在此，彼此切磋厨艺与服务品质。飨宾集团每年举办厨艺竞赛，吸引大批同仁踊跃报名，不仅蓄积餐饮品质与量能，也展现飨宾重视人才与同仁职涯发展的本质。飨宾同时更订下2027年行政主厨与店经理年薪超过200万的目标，期盼同仁互相成长、共同翻转餐饮业，让餐饮业成为高价值、高待遇的产业，也吸引更多相同理念的伙伴加入。